【做法】
1、枸杞加开水泡发，备用。
2、在氽过热水的豆芽中加入盐、味精、麻油、热油拌匀，铺底摆盘。
3、水烧开，翅针入锅氽烫成熟捞出沥干水分 ，再加入泡发枸杞的水、盐、味精、花椒油、辣椒油、麻油、菊花花瓣和枸杞拌匀，盛到豆芽上即可。
菊花的保健作用
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。取菊花入菜，具有疏风清热，平肝明目，除烦去燥等功效。
视频的第3分45秒开始讲菊花拌翅针的做法
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【做法】
1、枸杞加开水泡发，备用。
2、在氽过热水的豆芽中加入盐、味精、麻油、热油拌匀，铺底摆盘。
3、水烧开，翅针入锅氽烫成熟捞出沥干水分 ，再加入泡发枸杞的水、盐、味精、花椒油、辣椒油、麻油、菊花花瓣和枸杞拌匀，盛到豆芽上即可。
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。取菊花入菜，具有疏风清热，平肝明目，除烦去燥等功效。
视频的第3分45秒开始讲菊花拌翅针的做法
主料：猪里脊肉400克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋150克，花生油100克，料酒50克，盐5克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖10克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)75克，香油15克，番茄酱50克 制作
主料：青鱼400克，火腿片，绿叶蔬菜各酌量，料酒，盐，味精，上汤，麻油各适量。 制作方法： （１）青鱼宰杀后去骨，切成小块，剞十字花刀，共用料酒、盐腌制待用。 （２）在锅
主料：对虾500克，草鱼200克，香菇（鲜）100克 辅料：火腿10克，鸡蛋100克 调料：大葱3克，姜3克，盐3克，白砂糖3克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）40克 菊花虾的特色： 此菜色调美观，
准备干菊花半斤，黄酒4斤，干菊花去蒂（胎菊最好），冼净晾干，泡于黄酒中，1星期后可饮用。如果加入地黄、当归、枸杞可起到滋补肝肾，养气补血的功效。
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桑菊明目饮 【制作方法】干桑叶30克，菊花30克，青陈皮15克； 【特别功效】治疗红眼病、调理眼睛、发红、怕光、流泪； 【保健功效】疏风清热、养肝润燥的保健功效 桑菊明
四大怀药 怀地黄、怀菊花、怀山药、怀牛膝。
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