土豆沙拉的做法

　　主料：

　　土豆500克，圆葱半个，熟鸡蛋1个，黄瓜半根，红肠半根，黑胡椒碎粒、沙拉酱适量。

　　制作方法：

　　1、土豆蒸熟，捣碎；圆葱、黄瓜切薄片，红肠、熟鸡蛋切小丁，待用；

　　2、将所有的原料放入一个大的容器中，加入沙拉酱、黑胡椒碎粒，拌匀即可食用。

　　功效：土豆营养丰富全面，有很好的保健作用，可以缓解因减肥过程中食物单一所引起的营养不良。