主料:
干桂圆50克、干桂花15克、白酒500毫升。
调料:白糖(冰糖)适量。
做法:
1。干桂圆去皮,洗净沥干水分。
2。将桂圆、桂花、白糖放入酒中,密封浸泡2周即可饮用。
功效:
此酒有益心脾,补气血、驻容颜之效。尤其适用于容颜无光、精神不振、失眠健忘、多梦、记忆力衰退、心悸的人,每天饮用2次,每次20毫升。
主料:
干桂圆50克、干桂花15克、白酒500毫升。
调料:白糖(冰糖)适量。
做法:
1。干桂圆去皮,洗净沥干水分。
2。将桂圆、桂花、白糖放入酒中,密封浸泡2周即可饮用。
功效:
此酒有益心脾,补气血、驻容颜之效。尤其适用于容颜无光、精神不振、失眠健忘、多梦、记忆力衰退、心悸的人,每天饮用2次,每次20毫升。
清蒸杂烩的材料:水海参500克,水海米10克,熟鸡、鸭肉各100克,熟猪心、舌、肚各100克,水木耳、水黄花各50克,鸡蛋3个。植物油500克(实耗约50克),净葱50克,姜15克,料酒40克,盐
东坡肉是杭帮菜非常有特色的一道菜,做的时候主要讲究文火慢炖,这样才好吃,薄皮嫩肉,色泽红亮,值得做来品尝一番。 材料:五花肉,葱,姜,料酒一袋,老抽3、勺子,白糖 制
主料:鳝鱼500克 辅料:芹黄100克 调料:花生油100克,酱油15克,胡椒粉2克,泡椒20克,料酒15克,花椒粉2克,淀粉(玉米)20克,味精10克,大葱15克,姜10克 制作方法: 1、鳝鱼肉切成5厘
食谱原料: 猪肉(瘦)200克、大豆油50克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,料酒5克,椒盐5克。 制作方法: 1。把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块,用酱油、料酒稍
食谱原料: 黄豆制成的白色豆腐干400克,熟鸡丝,熟猪油各50克,熟火腿丝,开洋,豌豆苗各25克,精盐2。5克,绍酒10克,味精1克,鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法: 1将豆腐
主料:鳝鱼450克 辅料:冬笋100克,韭黄50克 调料:小葱10克,姜5克,姜汁10克,胡椒粉1克,黄酒15克,酱油15克,味精2克,淀粉(蚕豆)13克,香油10克,白砂糖10克,菜籽油30克 1。将鳝鱼
主料:鳝鱼500克 辅料:淀粉(蚕豆)20克,小麦面粉30克 调料:黄酒15克,大蒜(白皮)10克,酱油25克,白砂糖25克,醋15克,盐2克,香油10克,菜籽油50克 特点:色泽黄亮,外脆里嫩,蒜
主料:净蟹膏肉,200克鸡蛋,2个净荸荠,25克精盐,3克白酒,5克鲜橙,10粒猪肥膘肉,25克姜,5克味精,2克胡椒粉,1克 制作方法: 1、将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用。在切
主料:咸肉500克 辅料:冬笋30克 调料:小葱10克,冰糖10克,姜10克,黄酒10克 冰糖炖桥尾的特色: 原锅上桌,晶莹透亮,红白相间,清香四溢,开胃下饭。 制作方法: 1。将桥尾浸泡
主料:鸡胸脯肉200克,草鱼200克 辅料:青豆25克,鸡蛋清100克 调料:大葱5克,姜5克,盐5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,植物油100克,胡椒粉2克 制作方法: 1。草鱼宰杀后取鱼肉洗净;