芋头萝卜菜的做法

　　主料：芋头、萝卜菜

　　调料：猪油、盐适量、鸡精少许

　　做法：

　　1、芋头冲洗干净，再把其放入高压锅压5分钟，捞出来冲凉浸入冷水里；

　　2、萝卜菜洗净切小段；

　　3、将高压锅处理好的芋头取出把皮去掉，

　　4、坐锅热猪油，下芋头不停的翻炒出汁，用铲子把芋头随意挤压几下；

　　5、加水淹过芋头，烧开转小火小煮一会儿，煮得汤水浓浓的，最后倒入萝卜菜煮几滚，撒盐调味撒许鸡精即可。

　　功效：此菜对治疗便秘、防癌抗癌有疗效。