熘白肚的做法

2017-12-10 来源:未知 作者:菜刀客

主料:猪肚300克

辅料:油菜5克,胡萝卜5克,玉兰片5克

调料:酱油15克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,2克,味精1克,醋5克,植物油50克,盐5克

制作方法:

1、将猪肚洗净煮熟改切成菱形片;油菜、胡萝卜、玉兰片均洗净切成片;葱、姜均切丝,蒜切末。

2、用酱油、汤35克、精盐、味精、湿淀粉兑成味汁。

3、勺内放适量油烧至四五成热,将肚片放入勺内滑透,倒在漏勺内。

4、勺内放底油烧热,放入葱、姜、蒜、油菜片、玉兰片、胡萝卜片稍炒,再倒入滑好的肚片,烹上少许醋,再倒入味汁,翻个儿出勺即可。

熘白肚

『 猜你喜欢 』
  • 冻粉拌鸡丝的做法

    冻粉拌鸡丝的材料:鸡脯肉125 克,黄瓜丝15 克,酱油25 克,鸡蛋清1 个,香油5 克,冻粉5 克,精盐1 克,醋15 克,湿淀粉10 克,白油250 克(约耗25 克)。www.ttmeishi.net 冻粉拌鸡丝的做法

  • 蒜汁臭豆腐的做法

    主料:臭豆腐,大蒜,香菜,酱油,盐,糖,辣椒油 作法: 1、把臭豆腐放油锅中炸到金黄。 2、把大蒜切成末,然后用凉开水泡出蒜香,接着调入酱油,盐,糖,辣椒油,调成汁。3、

  • 白果猪肚土鸡汤的做法

    材料:白果、猪肚、土鸡(柴鸡)棒骨、姜、料酒、花椒 制作方法: 1、锅里放水,姜,料酒,几粒花椒,把材料全部放下去大火炖。 2、水开之后,转小火煲两到三个小时即可。

  • 五元蒸肚片的做法

    主料:猪肚1000克 辅料:荔枝15克,桂圆10克,枣(干)20克,莲子20克,枸杞子10克 调料:猪油(炼制)50克,料酒50克,盐53克,醋50克,冰糖50克,胡椒粉5克,大葱15克,姜15克 制作方

  • 酱爆肉的做法

    菜系及功效:酱爆肉是四川特色美食之一。 制作材料: 主料:坐臀猪肉(200克),芥菜(65克),白糖(4克),酱油(4克),甜面酱(10克),黄酒(6。5克),葱姜

  • 糊辣姜汁鱼的做法

    主料:鳜鱼1000克 辅料:番茄100克,辣椒(红,尖,干)20克,猪网油100克 调料:酱油8克,白砂糖8克,料酒8克,姜8克,大葱8克,醋8克,盐15克,味精5克,胡椒粉5克,香油25克 制作方法

  • 芫爆腰条的做法

    主料:猪腰子400克 辅料:香菜50克 调料:大葱30克,姜15克,大蒜(白皮)25克,盐2克,醋5克,味精2克,料酒5克,酱油5克,香油5克,植物油20克 制作方法: 1、将猪腰子一片两半,片

  • 网油腰卷的做法

    口味:色泽金黄、皮酥内嫩、配蘸椒盐和生菜、麻香可口 原料:猪腰250克、猪网油200克、猪肥肉100克、水发兰片100克、生菜100克、盐2克、料酒10克、蛋清豆粉40克、素油300克、香油25克

  • 中华医药:中医阳气,胡椒猪肚汤-夏天为什么要补阳20150722

    中医阳气,胡椒猪肚汤,阳气与大椎穴,夏天为什么要补阳,艾草的保健功能,天灸祛寒,冬病夏治。以下内容为中央电视台CCTV4中华医药20150722期节目视频及要点内容

  • 煳辣姜汁鱼的做法20200616家政女皇

    食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月16日节目视频及要点内容笔记,本期主题《煳辣姜汁鱼》。主要内容:煳辣姜汁鱼的做法等。食材调料鱼肉、姜、蘑菇、