原料：水发银耳25克，火腿、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
制作方法：
1、将银耳洗衣净去杂质，鹌鹑蛋煮熟去蛋壳，火腿切小片。锅内添适量鲜汤，放入银耳，火腿片、鹌鹑蛋，旺火烧开，改小火烧透，加盐用湿淀粉勾欠，滴入香油。
2、将鹌鹑蛋围在盘边，银耳、火腿修倒入盘中即成。
功效：益气健肾、养颜！
原料：水发银耳25克，火腿、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
制作方法：
1、将银耳洗衣净去杂质，鹌鹑蛋煮熟去蛋壳，火腿切小片。锅内添适量鲜汤，放入银耳，火腿片、鹌鹑蛋，旺火烧开，改小火烧透，加盐用湿淀粉勾欠，滴入香油。
2、将鹌鹑蛋围在盘边，银耳、火腿修倒入盘中即成。
功效：益气健肾、养颜！
原料：新鲜的莲子数十颗、银耳、绿豆、大米适量、冰糖少许。 做法： 1、将鲜莲子从莲蓬中取出。 2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。 3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的
原料： 素鲍鱼半粒、素鱼翅30克、素排骨100克、芋头200克、鹌鹑蛋10粒、莲子50克、菱角50克、鸿禧菇50克、红枣10粒、素高汤粉少许、酱油、白胡椒粉、盐。 1、芋头去皮後，切成与排骨
食谱原料： 熟火腿肉片160克，熟鹌鹑蛋6个，净笋肉75克，鸡蛋2个，浓番茄酱50克，白糖50克，米醋，黑芝麻，味精各少许，干生粉60克，水生粉20克，生油250克(实耗70克)。 制作方法：
主料：鲜乳鸽1只 辅料：西兰花，上素料[草菇，蘑菇，银耳，玉米笋，冬笋，马蹄]各适量 制作方法： 1)鲜乳鸽除去内脏，去骨洗净，注意不要破坏外皮； 2)将上素料煨好，过油，放入
主料：银耳(干)15克 调料：冰糖5克 制作方法： 1。将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。 2。亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的
主料： 银耳30克，黑芝麻50克，核桃仁50克，葡萄汁50毫升，蜂蜜150克 制作方法： 1、将黑芝麻、核桃仁炒香，压成粉末。 2、银耳用清水洗净，用热水发涨，去掉根部硬质。 3、先将银耳
菠菜银耳汤 主料：菠菜，银耳 菠菜银耳汤的特色： 凡因肺胃阴虛所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助，此汤具滋阴润燥，补气利水的功效。 制作方法： １、菠菜去根头后洗
主料： 银耳．木耳．（７．８个就可以了．）芹菜段（去筋）几根，蒜末少许，醋．盐．鸡精．香油均少许． 制作方法： 1．将木耳和银耳放入开水中焯出． 2．再将切好的芹菜放入开
（银耳百合羹）图片源于网络 食材调料 银耳、雪梨、百合、川贝、麦冬。 制作步骤 1、银耳泡发后去除底部黄色部分，再切成小朵；雪梨去皮切成小丁备用； 2、将银耳、雪梨、百
防护老年斑的食疗方:银耳鹌鹑蛋。防护老年斑的食疗方:银耳鹌鹑蛋【食材】发水银耳50克，煮熟的鹌鹑蛋三枚，黄酒少量。【使用方法】加适量的食盐、味精以文火煨炖，熟烂后食用。