萝卜丝带鱼的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:

  带鱼250克,白萝卜100克,料12克,盐5克,白砂糖4克,味精3克,淀4克,大葱5克,5克,花生油50克。

  制作方法:

  ①带鱼洗净切段,放进盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;

  两性

  ②萝卜洗净切成丝焯水沥干;

  ③油锅上火烧至八成热将带鱼放进,炸至呈金黄色,倒进漏勺控油;

  ④锅里留少许油,放进葱姜煸香,放进带鱼,萝卜丝,加水、黄酒、糖、盐烧开;

  ⑤加味精即可出锅装盘。

  功效:带鱼富含丰富不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化,进步抗病能力。

 萝卜丝带鱼

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