蓑衣黄瓜的做法-蓑衣黄瓜怎么切

2015-07-29 来源:北京卫视养生堂 作者:菜刀客

蓑衣黄瓜

功效

夏日养生、消暑

食材

黄瓜辣椒

制作步骤

步骤1:刀锋与案板形成30度角,切黄瓜片。

蓑衣黄瓜的做法-图1

步骤2:将切好的黄瓜翻到背面,在原位置基础上向上旋转30度角,按照步骤一的方法切另一面。

蓑衣黄瓜的做法-图2

步骤3:在切好花刀的黄瓜上撒盐,将渗出的水分倒掉。

蓑衣黄瓜的做法-图3

步骤4:炒香姜丝后,放入辣椒、四勺醋、三勺糖,熬制汤汁。

蓑衣黄瓜的做法-图4

步骤5:待汤汁冷却,浇在黄瓜上即可。

蓑衣黄瓜

养生厨房视频,视频的最后讲蓑衣黄瓜的做法

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