主料：大米、皮蛋、肉丝、葱花
调料：盐、香油、鸡精
制作方法：
1、皮蛋切块，肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；
2、大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；
3、腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；
4、水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
主料：大米、皮蛋、肉丝、葱花
调料：盐、香油、鸡精
制作方法：
1、皮蛋切块，肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；
2、大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；
3、腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；
4、水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
【食材调料】 螺丝椒、红椒、皮蛋。酱油等。 【制作步骤】 1、把红椒和螺丝椒去掉蒂部和 辣椒 籽后，用刀拍松备用； 2、把辣椒下锅用少许油煸透，这种煸制的方法比直接用油炸更
【原料】河黎勒(即河子)15克，生姜10克，粳米100克。www.caidaoke.com【制作】 先煎以上前二味，去渣取汁，入米煮粥。【用法】 任意服食。【疗效】 健
【原料】木香6克，粳米30-60克，大枣20枚，白糖适量。www.caidaoke.com【制作】 将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥将熟时加木香再煮片刻，放入白糖调
主料：半盒嫩豆腐，一颗皮蛋，柴鱼片少许（可有可无），1-2根葱，1-2蒜，1-2辣椒。 酱汁配料：麻油2勺，米醋2勺，橄榄油1勺（可有可无），台湾酱油膏1勺（耗油可代替）， 酱油生抽
主料： 冬菇适量，豆腐一块，草鱼片200-300克，皮蛋1-2个，姜，香菜一大把，盐，鸡精，料酒 做法： 1。鱼片洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均
材料： 枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。 制作方法： 将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。 功用： 枸杞子养
主料：鸭腿三只、山药两根 配料：生姜 调料：食盐 制作方法： 1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。 2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。 3、盖上锅盖，中火煮半个小时，
材料：薏米、银耳、绿豆、莲子、百合， 制作方法： 1、浸泡之后将材料倒入锅中，加入足量的水，水一定要一次性加足，不能中途加水。 2、大火熬开，开锅后接着煮五分钟，然后关
主料： 银耳(干)20克，枣（干）100克，枸杞子100克 调料： 冰糖50克 制作方法： 1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将
（银翘粥）【原料】鲜银花30-50克(干品15-30克)，粳米20克，连翘10克，冰糖适量。www.caidaoke.com【制作】 先煎银花、连翘，取汁去渣，将硬米洗