本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤
食材
做法
1.南瓜先泡水煮熟切块，再将金针菇、平菇、香菇、红葱头切好备用。
2.下锅爆香葱头，把所有菇类放入锅中爆炒，在家料酒、胡椒粉、盐、黄油调味；
3.南瓜加高汤放入搅拌机中打成蓉加鲜奶、黄油、盐、黑胡椒倒入锅中煮沸；
关键步骤：用滤网将南瓜蓉筛一遍更嫩滑。
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本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤
1.南瓜先泡水煮熟切块，再将金针菇、平菇、香菇、红葱头切好备用。
2.下锅爆香葱头，把所有菇类放入锅中爆炒，在家料酒、胡椒粉、盐、黄油调味；
3.南瓜加高汤放入搅拌机中打成蓉加鲜奶、黄油、盐、黑胡椒倒入锅中煮沸；
关键步骤：用滤网将南瓜蓉筛一遍更嫩滑。
【食材】 南瓜 、鲜 百合 、 枸杞 。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最
主料：南瓜、虾皮、紫菜、鸡蛋、盐 制作方法： 1、把切成小块的南瓜和洗好的虾皮放入装有清水的锅里，大火烧开后转为中火，直到南瓜煮熟后，用汤勺将南瓜块碾烂。 2、转为大火
主料：南瓜一只；香葱，蒜末，橄榄油，盐 制作方法： 1）将南瓜去皮，切成片； 2）油锅8成热后，将蒜末放入爆香； 3）爆香后，将南瓜片放入，翻炒； 4）在翻炒的同时，可以不时地
主料：奶油奶酪，南瓜，蛋1个，糖，南瓜子少许 制作方法： 1、烤盘垫油纸，南瓜蒸熟压成泥备用。 2、奶油奶酪室温软化，加糖，蛋液，南瓜泥拌均。 3、155度隔水烤60分钟(烤约15分钟
原料：南瓜半个，大米两把，干百合10片左右 制作方法： 1、将大米和百合分别用水浸泡半小时，米的时间可以更长一些； 2、南瓜去皮切块，上锅蒸至熟烂； 3、蒸好的南瓜捣成南瓜泥
主料： 南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。 制作方法： 1、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸。 2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖
主料： 绿豆(2小把)老南瓜(一个约300g)。 制作流程： 1：绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）。 2：锅中加入适量水，接通电源。 3：绿豆沥干水分，
材料： 南瓜260克，面粉300克，白糖、奶油、炒香的芝麻各适量； 做法： 1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟后捣成泥，加入适量的白糖，拌匀； 2。再加入面粉，用筷子将
主料：南瓜，草鱼生姜，葱盐，鸡精，胡椒粉，清汤，食用油，料酒 南瓜煲鱼的特点：脯鲜咸甜口，营养佳肴。 南瓜煲鱼脯的制作方法： 1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切
南瓜红豆饭做法，烩双花的做法，熟油辣椒的做法，豆花面底料做法。以下内容为河北卫视家政女20140803期周末版节目视频及要点内容，本期内容为本周要点内容整合。