本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤
食材
做法
1.南瓜先泡水煮熟切块，再将金针菇、平菇、香菇、红葱头切好备用。
2.下锅爆香葱头，把所有菇类放入锅中爆炒，在家料酒、胡椒粉、盐、黄油调味；
3.南瓜加高汤放入搅拌机中打成蓉加鲜奶、黄油、盐、黑胡椒倒入锅中煮沸；
4.盛出南瓜汤羹，将杂菇铺在表面，加少许的橄榄油。
关键步骤：用滤网将南瓜蓉筛一遍更嫩滑。
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本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤
1.南瓜先泡水煮熟切块，再将金针菇、平菇、香菇、红葱头切好备用。
2.下锅爆香葱头，把所有菇类放入锅中爆炒，在家料酒、胡椒粉、盐、黄油调味；
3.南瓜加高汤放入搅拌机中打成蓉加鲜奶、黄油、盐、黑胡椒倒入锅中煮沸；
4.盛出南瓜汤羹，将杂菇铺在表面，加少许的橄榄油。
关键步骤：用滤网将南瓜蓉筛一遍更嫩滑。
主料：牛肉200克、南瓜400克 调料：盐3克、味精2克、料酒5克。 制作方法：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净
主料：南瓜、糯米粉、面粉（2：1的比例）、糖、牛奶、黄油、红糖、面包糠。 制作方法： 1、南瓜切成片，放微波炉里转5分钟左右，蒸熟。 2、把蒸好的南瓜片放入搅拌机打成茸，也
主料：小南瓜、香菜、红椒、自制牛肉辣酱、蒜瓣、椒盐 制作方法： 1、南瓜去瓤不去皮，刨丝、 2、红椒切小块、蒜瓣切小粒、 3、锅中放适量油，放蒜粒进去爆香，放南瓜丝，大火拌
主料：南瓜、糯米粉、淡奶油 制作方法： 1：将南瓜泥放入微波炉中高火6至7分钟，蒸熟。 2：将南瓜泥捣成泥，加入糯米粉和淡奶油用手搅拌均匀，揉至成不沾手的面团即可。4：烤盘
主料：南瓜、面粉、鸡蛋、花生油、盐、鸡精、十三香 制作方法： 1、把南瓜擦成丝，备用。 2、把面粉，南瓜丝，鸡蛋，花生油，盐，鸡精，十三香搅拌在一起。 3、平底锅里倒入油，
原材料：南瓜，面粉，奶粉，芝麻 制作方法： 1)南瓜去皮切小块，放盘里子盖上保鲜膜，用微波炉加热后，压成泥状，恺妈微波的时间不够长，有点块状呢。凑和着用吧。 2)面粉加适量
南瓜蒸肉 材料：老南瓜、五花肉、粗米面、纯辣椒酱、盐、生抽、醋、麻油、葱 制作方法： ①将五花肉洗净切成约5毫米厚的片，水烧开，将肉放进煮大约三分钟捞起，冷水冲洗沥干水
胡椒南瓜 猪肚汤 原料：南瓜、猪肚、薏米、 调料：大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜 1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片 2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮 3、放入
【食材】南瓜、鲜百合、枸杞。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最
以下内容为广东卫视健康有道20130911期节目视频及要点笔记，嘉宾是：国际营养专家，被誉为“自然之子”——林海峰。主题是《怎么吃南瓜才健康》。主要介绍：南瓜的主要营养