本页提供2014年4月4日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《豉油王银鳕鱼》。食客私房菜-豉油王银鳕鱼
食材
做法
1.银鳕鱼两面拍上豆粉，撒上黑胡椒。
2.银鳕鱼入锅，倒入些许酱油，煎至两面焦黄，盛出备用。
3.彩椒切块，洋葱切丝，入锅煎煮，加料酒、酱油调味。
4.炒好的蔬菜铺在银鳕鱼上。
关键步骤：银鳕鱼下少许油煎煮。
本页提供2014年4月4日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《豉油王银鳕鱼》。食客私房菜-豉油王银鳕鱼
1.银鳕鱼两面拍上豆粉，撒上黑胡椒。
2.银鳕鱼入锅，倒入些许酱油，煎至两面焦黄，盛出备用。
3.彩椒切块，洋葱切丝，入锅煎煮，加料酒、酱油调味。
4.炒好的蔬菜铺在银鳕鱼上。
关键步骤：银鳕鱼下少许油煎煮。
【营养价值】 1、鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 2、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的
【食材】银 鳕鱼 、豆苗、生粉、姜末； 【调料】盐、黑胡椒、红糟、料酒、鸡粉； 糟汁银鳕鱼的原料 【制作步骤】 1、鳕鱼块里加入盐和黑胡椒抓匀，腌制入味，事先取姜末，糟，料
豆豉蒸鳕鱼 原料：鳕鱼一块、西兰花一块 调料：老干妈辣酱、盐、料酒、糖 1、鳕鱼自然解冻后，清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时。 2、锅里放热水，将腌制好的鳕鱼放在盘子里
【食材】鳕鱼、香菇、葱、姜、方火腿； 【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。 2
【食材】鳕鱼、菜椒、葱、蒜头、香菇、蛋清、生粉； 【调料】盐、鸡精、胡椒粉； 【做法】 1、鳕鱼、彩椒、香菇分别切丁，备用； 2、取同份量的蛋清和生粉混合一起搅匀，裹到
【食材】普洱茶、鳕鱼。 【调料】盐、鸡精、白糖、生抽、葱段、生姜。 【制作步骤】 1、开水冲入普洱茶中，泡出浓一点的茶水，加入盐、鸡精、白糖和生抽调味。 2、将鳕鱼片泡
鳕鱼一种深海鱼类被称为食桌上的营养师，鳕鱼的相对于其它普通鱼类较低，适合很多现代人减少脂肪摄入的需求。鳕鱼又是体质蛋白的很好来源，同时鳕鱼的肝脏又被的多的保健品工厂用于
食材调料 姜、银鳕鱼、鸡粉、香葱、柱候酱、淀粉、海鲜酱、小米辣。 做法步骤 姜切片加水用料理机打成汁，滗出待用； 银鳕鱼切粒蘸干水分，加鸡粉、姜汁、柱候酱、海鲜酱、淀粉拌匀腌
食材调料 卫青萝卜、鳕鱼、鸡蛋、浓汤、葱、姜丝、生粉。 做法步骤 1、锅中加油，煎一颗荷包蛋，再放入热水煮制片刻后倒出备用。 2、另起锅加油，鳕鱼切块，加入适量鸡蛋、盐、鸡粉抓
黑蒜仔山药，宫保鳕鱼球。2019年3月20日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记食材：山药、蒜。调料：黄油、黑胡椒、耗油、白糖、青红椒、老抽。山药用火烧去多余根须后切段，蒜