以下内容为2014年4月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黄金蟹》食客私房菜-黄金蟹
食材
肉蟹，咸蛋黄，黄油，面粉
做法
1.肉蟹洗净，切块，用面粉轻轻包裹住之后入锅煎炸，稍变颜色后捞出备用。
2.将咸蛋黄和黄油放入锅内，搅碎炒匀成沙状。
3.再将煎香的肉蟹倒入锅内，翻炒均匀，让蛋黄紧紧包裹住蟹身。
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1.肉蟹洗净，切块，用面粉轻轻包裹住之后入锅煎炸，稍变颜色后捞出备用。
2.将咸蛋黄和黄油放入锅内，搅碎炒匀成沙状。
3.再将煎香的肉蟹倒入锅内，翻炒均匀，让蛋黄紧紧包裹住蟹身。
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