本页提供2013年11月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《葱姜炒鲍片》。
葱姜炒鲍片的做法
食材
做法
1、用生粉把新鲜鲍鱼洗净切片。
2、热锅热油爆香红葱头、姜、葱段、辣椒炒香。
3、鲍鱼入锅，加蚝油、料酒翻几下即可。
葱姜炒鲍片的制作关键点：入锅翻炒几下即可出锅。
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1、用生粉把新鲜鲍鱼洗净切片。
2、热锅热油爆香红葱头、姜、葱段、辣椒炒香。
3、鲍鱼入锅，加蚝油、料酒翻几下即可。
葱姜炒鲍片的制作关键点：入锅翻炒几下即可出锅。
【食材】松茸， 鲍鱼 ， 菠萝 ； 【调料】牛油，料酒，白糖，烧汁； 【制作步骤】 （1）菠萝切丁，热锅，加入牛油化开，菠萝入锅炒香，盛出； （2）继续加热锅，加一点油，加入松
乾隆鲍鱼的材料 鲍鱼西兰花，虾仁100克，芡汤，味精，带子，盐，或萝卜花，姜段，葱片，酱油，蚝油，鲍鱼汁50克，胡椒粉，上汤，白糖，味精 乾隆鲍鱼的做法 1.炒锅上火，放水烧热
主料：鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、蹄筋、花菇、火腿片、鸡翅膀、猪瘦肉 配料：葱段、姜片、桂皮、冰糖、绍酒、干淀粉、上等酱油、味精、生油 做法： 1、将水发鱼翅排在竹片上，与
食谱原料： 主料：鲍鱼1000克，油菜心300克 辅料：滑子菇80克，香菜20克 调料：盐3克，胡椒粉1克，植物油15克 制作方法： 1。活鲍鱼取出脯肉，刷去黑膜，冲洗干净，放压力锅中加少许
材料：海参（水浸）350克，鲍鱼400克，油菜心300克，香菜15克，盐3克，植物油15克，胡椒粉1克 特点：海参软糯，鲍鱼嫩滑，双珍相会，营养丰富，别有风味。 制作方法： 1、水发海参顺
主料：罐装鲍鱼12只(大小一致)，花菜，虾茸100克，熟火腿5片，香菇l片，精盐5克，绍酒10克，味精2克，鸡清汤500克，水淀粉适量，熟鸡油5克，熟猪油200克(约耗30克)。 制作方法： 1．将
滑熘鲍鱼球 主料：发好的鲍鱼250克，鲜蘑菇250克，鸡蛋清1个，花生油500克(实耗60克)，葱花1克，姜末5克，蒜茸5克，料酒15克，盐5克，味精2克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉5克，湿淀粉
原料： 干鲍鱼20-25克，鲜萝卜250-300克。 做法： 将干鲍鱼泡发，鲜萝卜去皮，砂锅置火上，放入清水及鲍鱼、萝卜，共同煲汤服食。 功效： 滋阴清热，宽中止渴。适
【食材】冻鸭掌、小鲍鱼、西兰花； 【调料】红糟、盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、鸭掌清洗干净，小鲍鱼切花，西兰花切小朵，红槽用刀压成泥状备用； 2、起锅
海洋药物，乌贼骨的作用，乌贼骨治疗胃病，瓦楞子的作用，生蚝壳的作用，鲍鱼壳的作用。健胃饮，柴胡加龙骨牡蛎汤。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201708