调料:大葱15克,姜5克,酱油15克,盐5克,味精5克,花生油20克
制作方法:
1、将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝;
2、葱姜切片待用;
3、锅烧热,把辣椒和苦瓜同时下锅,不要放油煸炒,用小火慢慢煸炒,待水分将干时倒在盘中;
4、锅中放油烧热,把葱、姜下锅稍炒,随即把辣椒和苦瓜、酱油、精盐、味精一起放入锅中,炒熟即可。
苦瓜在熟制时,一定要把苦味煸出来,这样才能使其苦中有香。
调料:大葱15克,姜5克,酱油15克,盐5克,味精5克,花生油20克
制作方法:
1、将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝;
2、葱姜切片待用;
3、锅烧热,把辣椒和苦瓜同时下锅,不要放油煸炒,用小火慢慢煸炒,待水分将干时倒在盘中;
4、锅中放油烧热,把葱、姜下锅稍炒,随即把辣椒和苦瓜、酱油、精盐、味精一起放入锅中,炒熟即可。
苦瓜在熟制时,一定要把苦味煸出来,这样才能使其苦中有香。
【食材】肥肠、青椒 【调料】花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、料酒 【制作步骤】 1、锅内倒油,放入花椒、干辣椒、肥肠,进行煸炒; 2、片刻后加入姜葱蒜、料酒、豆
以下内容为2014年1月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《苦瓜菜脯肉丝炒蛋》。食客私房菜-苦瓜菜脯肉丝炒蛋 食材 苦瓜、菜脯、肉丝、生抽、生
主料:尖椒、胡萝卜、猪里脊。 调料:五香粉、葱、姜、黒胡椒粉、水淀粉、盐、鸡精、生抽。 做法: 1、尖椒、胡萝卜切丝,猪里脊切丝; 2、热锅凉油下姜葱末后,加少许五香粉后
主料:茄子、土豆、青椒 配料:蒜、籽、姜 调料:冰糖、老抽、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、水淀粉、盐、味精、十三香、白醋 制作方法: 1、土豆,茄子切滚刀块,辣椒切圈或者片都可
材料:蚝豉,苦瓜,排骨 辅料:盐,鸡粉,清水 制作方法: 1、苦瓜洗净去瓢,切块;生晒蚝豉用热水浸15分钟,洗净;排骨飞水。 2、把排骨和蚝豉放入汤锅中,加入适量的清水,猛
原料: 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法: 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右; 2、水烧开后放入洗净的排骨; 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟; 4、将汆烫
用料:陈皮l块,苦瓜2个,绿豆100克。 做法: 1.陈皮用清水浸透,刮瓤洗净,备用。 2.苦瓜用刀切开两边,去核后洗净,切厚件,备用。绿豆用清水浸30分钟,再洗净备用。 3.煲中
蜜汁珍宝 主料:马铃薯1个,青椒1/2个,胡萝卜1/2根,菠萝1/5片,番茄汁1罐(200克),糖2大匙,太白粉1杯 制作方法: 1。马铃薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),压泥后加入适量盐
【食材调料】 青椒、洋葱、西红柿、士豆、大料、肉丁、番茄沙丝、盐、胡椒粉、糖、料酒。 【制作步骤】 1、大米提前泡透,西红柿用开水烫过后剥皮切成小块,洋葱切成碎末,土豆
苦瓜虎皮椒的制作方法,芥菜爆河虾的制作方法。本页提供2019年7月13日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题是《苦瓜虎皮椒》。主要内容:苦瓜虎皮的做法、芥菜爆河虾