苦瓜、猪肉陷、火腿、水发海米、香菇、荸荠、味精，精盐，豆豉，胡椒粉，干淀粉，水淀粉，酱油，香油，葱姜、鲜汤、鸡蛋、料酒
1、把火腿切成细沫、荸荠拍松剁碎、香菇切成细沫、水发海米同样剁碎、
2、把碎末放入猪肉陷，加入料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油、菜油、鸡蛋清和鲜汤，然后拌匀。
3、苦瓜切成段，去心，放入水中焯透捞出。
4、把肉馅塞入苦瓜心，点上豆豉，用保鲜膜密封，放入蒸锅内蒸熟。
5、蒸熟取出后码放在盘内，炒锅内放入底油，煸炒葱姜，加入清汤，放入精盐、味精，再用水淀粉勾芡，淋入明油。
6、把芡淋入苦瓜上，即可。怎么做好吃
【食材】 苦瓜 、猪绞肉、香葱、 香菇 、鲜 虾 仁、红椒、淀粉。 【调料】盐、酱油、鸡粉、香油。 【制作步骤】 1、首先苦瓜去头尾，切成2~3cm宽的小段，用小勺挖空
主料：肉魽鱼、苦瓜酱 制作方法： 1、将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。 2、起一滚锅，水滚后将作法1的肉魽鱼入锅汆烫约5秒，取出放置於蒸盘上。
原料： 薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。 做法： 1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右； 2、水烧开后放入洗净的排骨； 3、加入生姜、料酒汆烫几分钟； 4、将汆烫
主料：青椒150克，苦瓜250克 调料：大葱15克，姜5克，酱油15克，盐5克，味精5克，花生油20克 制作方法： 1、将苦瓜从中间切开，挖净瓤，和辣椒同时洗净，同样切细丝； 2、葱姜切片待
主料：鲈鱼1。5公斤．苦瓜1条．小番茄12粒．芦笋尾10支．鱼板2条．紫菜2张．红萝2片．红甜椒丝10条．洋火腿片10片．蛋6个．盐．太白粉．鸡油 绝对叫人惊艳的一道美食，真材实料，再
原料： 苦瓜300克，雪菜100克，绍兴酒、酱油、葱末、味素各数目适宜。 制作方法： 1、将苦瓜往瓜蒂，平剖成两瓣，往瓤后切成细丝，雪菜洗净后切成碎末 鲜咸适合口味，味道独占特
主料： 莲子30克，芡实米30克，薏米50克，桂圆8克调料：蜂蜜30克 制作方法： 1。莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开； 2。用小火煮1小时； 3。加入蜂蜜即成。 功效： 1。促
原料：龙眼肉20颗，制首乌15克，当归6克，红枣6个，冰糖50克。 制法： 1、将制首乌、当归去净杂质，烘干研成粉末；红枣去核，洗净，切成细粒；龙眼肉剁细。 2、净锅置中火上，掺入
这道汤以苦瓜、鱼头、黄豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，没烦燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑热病的良药，黄豆又有清热解毒之效，而大鱼头益脑去头，故此在这温度渐高之时，不妨
苦瓜能消暑除热，明目解毒，尤其适宜夏季食用。苦瓜除了食用以外，还可以用来煮水喝，将苦瓜切处阴干，加入绿茶一起煎水服用，可以治疗中署发热。