太极芋泥的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

太极芋泥的制作材料:

主料:芋头500克,油菜25克

调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀(豌豆)5克

制作方法:

1。将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。

2。锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。

3。装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。

小帖士-食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

太极芋泥

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