主料:南瓜,草鱼生姜,葱盐,鸡精,胡椒粉,清汤,食用油,料酒
南瓜煲鱼的特点:脯鲜咸甜口,营养佳肴。
南瓜煲鱼脯的制作方法:
1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱切成段;
2、电气锅通电加热放入油,油热后先放入葱姜煸炒一下,煸出香味后放入鱼块,再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤,盖好锅盖控制器调置褒汤档;
3、电气锅进入保温状态,卸压后打开即可食用。
主料:南瓜,草鱼生姜,葱盐,鸡精,胡椒粉,清汤,食用油,料酒
南瓜煲鱼的特点:脯鲜咸甜口,营养佳肴。
南瓜煲鱼脯的制作方法:
1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱切成段;
2、电气锅通电加热放入油,油热后先放入葱姜煸炒一下,煸出香味后放入鱼块,再依次放入南瓜、料酒、盐和适量清汤,盖好锅盖控制器调置褒汤档;
3、电气锅进入保温状态,卸压后打开即可食用。
广式酸菜鱼 食材 白鳝、酸菜、红辣椒、香菜、料酒、生抽、麻油、盐、黑胡椒。 做法 1、生姜切丝爆香,加入酸菜翻炒。 2、鳝鱼煎出油分入锅,加盐和胡椒。 3、红辣椒去籽入锅加料
坛烧八味的材料:汤鸡块200克、汤鸭块200克、鸭肫150克、猪肚150克、猪脚尖250克、鲜目鱼身150克、于贝75克、水发香菇10朵。葱结1根、姜块10克、酱油、绍
主料:肉魽鱼、苦瓜酱 制作方法: 1、将肉魽鱼洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙骨直划到鱼尾。 2、起一滚锅,水滚后将作法1的肉魽鱼入锅汆烫约5秒,取出放置於蒸盘上。
材料:南瓜一个、鸡汤、蜂蜜、鲜奶油、橄榄油、黄油、植物油、盐、胡椒粉、姜末、肉寇粉各适量 制作方法: 1。烤箱预热400F/200度。 2。南瓜洗净,一开为四,去籽,抹油,盐和胡椒
材料:胡萝卜200克,淮山50克,瘦肉200克,鲫鱼500克,生姜三片,花生油少许,盐适量。 制作方法: (1)胡萝卜去皮,洗净,切块。 (2)淮山洗净,浸泡30分钟。瘦肉飞水,切块。
主料:鲤鱼550克,莲子100克 辅料:火腿50克,肥膘肉50克 调料:盐2克,味精1克,黄酒25克,胡椒粉1克,姜20克,小葱10克,鸡油20克,醋20克 制作方法: 1。将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,
主料:草鱼肉200克,罐头菠萝20克,黄瓜20克,红樱桃2克,花生油100克,料酒12毫升,精盐1.5克,白糖125克,米醋50毫升,淀粉40克,葱姜汁8克,高汤100克。 特点:色泽金红,口味甜酸,
主料:鲫鱼1公斤,白肉60克,海参50克,玉兰片50克,冬茹20克,虾仁40克,鸡蛋1个,豌豆30克。植物油60克,豆瓣酱50克,白糖10克,盐4克,料酒50克,胡椒粉2克,淀粉适量,酱油30克,
主料:活鲫鱼1尾,约6两,活蛤蜊6两,熟火腿,笋肉,水发香菇,绿叶菜等各适量。 调料:绍酒,胡椒粉,精盐等各适量。 特点:滋味鲜美,原味醇香。 制作方法: 1、将净鲫鱼在背
主料:小鲫鱼等。 包公鱼的特色: 此菜品为合肥传统冷菜,色泽酱红,骨酥肉烂,人口即化,酥香两味,俱在其中。 制作放法: 1。选用新鲜的小鲫鱼,体长7厘米左右为宜,去鳞、鳃