肉米鱼唇的材料：鱼唇(200克) 猪肉(瘦)(100克) 香菇（鲜）(20克) 冬笋(50克) 大葱(15克) 姜(10克) 酱油(20克) 香醋(20克) 料酒(30克) 淀粉(蚕豆)(15克) 花生油(25克) 味精(3克) 白砂糖(10克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)
肉米鱼唇的做法：
1. 鱼唇提前发好，洗净，备用；
2. 将水发鱼唇切成5×3.3 厘米的条；
3. 鱼唇条与生葱结、生姜片、料酒一起下沸水锅烧1 分钟，捞起去葱结、姜片待用；
4. 精肉切肉米；
5. 冬笋削去外皮，洗净，切片；
6. 香菇去蒂，洗净，切菱形（每朵切4 片）；
7. 锅置旺火上，下花生油烧热，将肉米下锅煸炒一下，加入高汤500毫升、鱼唇块、香菇、冬笋片、酱油、白糖烩一烩；
8. 再用湿淀粉勾薄芡，下香醋、味精调匀装盘，撒上胡椒粉，淋上香油即成。怎么做好吃
主料： 半斤鱿鱼，肉丝，青红椒各一个，生抽、姜、蒜、盐、味精、豆瓣酱、料酒、白糖适量。 制作方法： 1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水，放入碗中加两勺料酒、少许白糖和盐，
材料：魚腩肉一斤、青紅燈籠椒1/2個、蒜苗1條、洋蔥1/4個、生粉（麵粉）5大湯匙 調味：白醋2大湯匙、白糖、番茄汁各4大湯匙、鹽1/2茶匙水少許 做法： 1。魚腩肉洗淨，剔起魚骨（薄
用料：鲜鱼肉300克，鸡蛋1枚，葱姜末、精盐、酱油、醋、番茄酱、白糖、湿淀粉、花生油各适量。 制法： 1。将鱼肉切成长条，加少许精盐腌渍。鸡蛋打入碗内，加湿淀粉调成鸡蛋糊。
主料： 草鱼酸菜 辅料： 清汤泡椒姜片蒜瓣淀粉蛋清1个料酒盐鸡精糖白胡椒粉 制作方法： 1。原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉
主料：金昌鱼、生姜、大料、辣椒 调料：油、白酒、黄豆酱、 制作方法： 1、将鱼收拾干净，背部划花刀并用厨房纸巾将鱼身上的水渍吸干； 2、锅内放油将鱼煎至两面金黄； 3、关小
原料： 土豆200克，鱿鱼干50克，香肠一根（30克），糖15克，盐5克，糯米醋30克ML，蚝油15克，香油15ML。 制作方法： 1，鱿鱼干先用清水浸泡，直至变软。（大约2到3小时）。 2，鱿鱼洗净
主料：鸡蛋200克 辅料：蟹黄25克，银鱼100克 调料：盐5克，鸡油25克 制作方法： 1。将银鱼清洗干净，入味待用； 2。鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水（100克）、清汤、盐、鸡油，上笼蒸
主料：鳜鱼600克 辅料：鸡蛋75克，荸荠120克 调料：盐3克，淀粉(豌豆)15克，大葱8克，姜8克，料酒17克，猪油（炼制）50克，白砂糖3克，番茄酱100克，香油15克 制作方法： 1。桂鱼宰杀去
主料：甲鱼1500克 辅料：香菇（鲜）50克，香菜100克 调料：猪油（炼制）100克，料酒50克，味精2克，盐8克，酱油20克，醋25克，辣椒粉10克，大葱15克，姜15克，大蒜（白皮）50克，香油
八生火锅 主料：鸡肫，牛百页，鲜海蛎，鲜目鱼，生鱼，猪腰，鲜虾，精肉各150克青菜，豆腐，熟冬笋，水发香菇，粉丝适量，精盐，上汤2/3火锅。 八生火锅的特点： 美观热闹，热烫