原料:
鸡500克,姜米50克,酱油50克,醋50克,味精3克,盐2克,辣椒5克,香油25克。
制作方法:
1、将鸡洗净,放入锅中煮熟去骨切成3。3厘米的小条备用。
2、起锅将香油烧至八成熟,倒入盛有姜米、辣椒的碗里,然后放入用酱油、醋、味精、盐、葱米兑成的味汁,浇在鸡条上面即可。
原料:
鸡500克,姜米50克,酱油50克,醋50克,味精3克,盐2克,辣椒5克,香油25克。
制作方法:
1、将鸡洗净,放入锅中煮熟去骨切成3。3厘米的小条备用。
2、起锅将香油烧至八成熟,倒入盛有姜米、辣椒的碗里,然后放入用酱油、醋、味精、盐、葱米兑成的味汁,浇在鸡条上面即可。
蜜汁烤鸡中翼 材料: 1。原材料:选较为肥厚的鸡中翼;(参考数量约为15只) 2。配料:盐适量,叉烧酱2茶匙,酱油2茶匙,油小许,糖小许,蒜头约3瓣剁成蒜蓉,姜片2片剁茸 做法:
主料:一只鸡、干菇15朵克、粗粉丝或粉条50克、八角1颗、桂皮1段、姜三片、葱白1段、料酒2勺。 调料:老抽酱油1勺、生抽2勺、盐1茶匙 制作方法: 1、干菇用清水泡软,然后择去根部
毛豆小炒鸡 一、材料 用到了:鸡中翅,鸡翅尖,鸡腿、鸡胗(家里冰箱所有存货!哈哈)、毛豆、自种干辣椒、葱、老抽、冰糖、盐、老姜 二、步骤 1、鸡肉,鸡胗等剁成小块,姜切
原料:鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个,花椒20粒。 配料:白糖一大调羹,盐 做法:鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。 炒锅上火放油,不等油热即放
主料:鸡翅、可乐 腌料:盐、蒜溶汁 制作方法: 1、把鸡翅洗干净,滤干水,用牙签在鸡翅上面扎若干下(使鸡翅更加充分的吸收腌料的味道); 2、把盐和蒜蓉汁腌鸡翅约30分钟;
原料: 红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。 做法: 1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒; 2、鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的
主料:鲍鱼400克,冬瓜400克,油菜心200克 辅料:鸡腿50克,猪肉(瘦)50克 调料:盐2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克 特点:鲍脯鲜软,翠珠清鲜,荤素搭配懈怠艳丽,味鲜美。 制作方法:
食谱原料: 鱼翅(干)300克,母鸡1250克。 制作方法: 1。将鱼翅洗净,放入钵中,加入鸡清汤250克,加黄酒50克、精盐3克、葱结、姜片,上笼蒸约3小时,取出鱼翅待用; 2。将鸡开膛,挖
主料:净花菜200克。鸡茸100克,熟火腿末15克,精盐1。5克,味精2。5克,绍酒2克,鸡汤250克,湿淀粉30克,熟鸡油10克,熟猪油50克。 鸡茸汕润白嫩,花菜清香鲜糯。 制作方法: 花菜洗
主料:鲜圆裙边400克,绿菜叶75克。黄酒,精盐,味精,清汤,水生粉,三味鸡油,葱,姜片,蒜片,食用碱水,生菜油各适量。 (1)绿菜叶放入开水锅中,加食用碱水烫,捞起,用