主料:鸡
腌料:葱、姜丝、生抽、糖、盐
调料:油、生粉
制作方法:
1、鸡洗净控干水分。切块。
2、放葱、姜丝、生抽、糖、盐等拌匀腌上十几分钟入味。
3、一匙油、两、三匙生粉拌匀。
4、锅里放水烧开后把鸡放入,中、大火蒸十五分左右即成。
主料:鸡
腌料:葱、姜丝、生抽、糖、盐
调料:油、生粉
制作方法:
1、鸡洗净控干水分。切块。
2、放葱、姜丝、生抽、糖、盐等拌匀腌上十几分钟入味。
3、一匙油、两、三匙生粉拌匀。
4、锅里放水烧开后把鸡放入,中、大火蒸十五分左右即成。
酒蒸鸡的材料:净童鸡一只 油菜心,水发香菇25克,风腿片50克,笋块100克,桂花酒150克 葱结25克,姜块25克,精盐10克,胡椒粉5克、 酒蒸鸡的做法: 1.经过焯水的鸡剁去鸡爪,抹上桂
主料:鸡1000克,章鱼50克、干贝10克、味精2克、精盐3克、料酒10克、姜片10克、鲜牛奶100克、火腿汁10克、鸡汤适量。 制作方法: 1、将章鱼切成小段;干贝洗净后放入炖盅内; 2、鸡开
这道菜,我也不知道怎么介绍,反正给我的感觉就是好吃、香、辣 食材:鸡胸肉300克、辣椒面20克、香叶2片、八角2个、炒香去皮花生30克、炒香白芝麻适量、花椒粒适量、陈皮硬币大小
香辣手撕鸡 【原料】鸡半只 【辅料】洋葱1/2个,姜一块,蒜1头,小米辣10颗,柠檬1/2个,另花椒、芝麻、葱花适量,冰水1L,冰块适量 这菜7月份做的,时间有些长,配料图找不到了,
材料:乌鸡半只、花旗参(西洋参)10g、石斛6粒、灵芝3片、老姜、盐 制作方法: 1、乌鸡洗干净切块,冷水下锅,待烧开后去血沫,捞起备用。 2、用另外一只煲汤的锅,接清水烧开,
主料:鸽蛋300克,竹荪(干)25克,小白菜500克 辅料:火腿25克,香菜50克 调料:鸡油25克,料酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克 制作方法: 1。竹荪用温水泡发涨透,洗净
主料:鸡肉150克,对虾150克,咸面包400克 辅料:火腿10克,鸡蛋清30克 调料:香菜5克,大葱5克,姜5克,黄酒15克,味精2克,盐3克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,椒盐15克,辣酱油30克,
主料:净鸡肉1000克,核桃仁250克,葱头125克。番茄酱100克,砂糖40克,精盐适量。 制作方法: 1)将鸡洗净切成20块,抹上精盐腌片刻,核桃仁用沸水泡后剥皮; 2)葱头洗净切块与核桃仁
食谱原料: 蟹肉70克,鲈鱼70克,猪肉(瘦)70克,油皮100克,鸡蛋50克,大葱8克,姜20克,胡椒粉2克,黄酒8克,盐2克,味精1克,醋50克,淀粉(玉米)8克,猪油(炼制)125克。 制作方法:
主料:鸡1500克 辅料:猪肋条肉(五花肉)225克,火腿15克,香菇(鲜)20克,冬笋20克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)35克 调料:黄酒25克,盐15克,大葱30克,姜30克,鸡油15克 清炖鸡酥的特