做法：
1。将腐乳放入小碗中，用勺子捣成泥状，加入少许冷开水与鸡精，拌匀成腐乳汁；
2。热锅放油，下入生姜与大蒜爆香；
3。放入空心菜叶子，大火快速翻炒至空心菜变色；
4。倒入调好的腐乳汁，炒匀即可。
做法：
1。将腐乳放入小碗中，用勺子捣成泥状，加入少许冷开水与鸡精，拌匀成腐乳汁；
2。热锅放油，下入生姜与大蒜爆香；
3。放入空心菜叶子，大火快速翻炒至空心菜变色；
4。倒入调好的腐乳汁，炒匀即可。
【食材】豆腐 【调料】葱姜蒜、酱油、腐乳汁、清水、白糖、鸡精 【制作步骤】 2、豆腐切小块用淡盐水腌5分钟备用； 3、炒锅中倒入油，葱姜蒜下锅爆香； 4、倒入豆腐轻轻推动；
材料：猪肉红腐乳料酒姜糖鸡精 步骤： 1、热油锅爆姜丝出香；（图1） 2、加入切块的猪肉翻煸三分钟；（图2） 3、加入红腐乳和乳汁、料酒、糖翻炒；（图3） 4、加入少许水至浸没肉
主料：鸡蛋300克 调料：腐乳汁50克，味精2克，胡椒粉1克，大葱10克，鸡油20克，盐2克 制作方法： 1。鸡蛋打散，加入适量的汤和盐搅匀，上笼蒸熟取出；葱切成花。 2。将鸡汤500毫升、
空心菜梗炒玉米 用料：空心菜500克，玉米一条，榨菜50克； 配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、湿淀粉各适量； 做法： 1。将空心菜的叶子摘下来留作它用，余下的空心菜梗
主料：空心菜500克 调料：大蒜（白皮）50克酱油8克盐5克味精3克香油15克醋8克 做法： 1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用； 2.将蒜剥去皮
主料：净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。 色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
主料：猪肋条肉（五花肉）600克 辅料：紫菜(干)25克 调料：小葱5克，白砂糖20克，腐乳汁25克，黄酒25克，酱油20克，猪油（炼制）25克，菜籽油50克 特点：卤汁稠浓、肉块酥糯不腻，苔
主料： 空心菜（通菜）1把、腐乳2块、蒜头、食盐、油 做法： 1、空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。 2、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐
主料：空心菜200克，鸡蛋135克 调料：植物油15克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油1克，大葱5克，姜3克 制作方法： 1。空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段； 2。鸡蛋打在碗中搅散
豆豉的功效，豉椒凤爪……，豉汁带子蒸豆腐……，腐乳的功效，北方豆腐与南方豆腐区别。调理肠胃，降血脂，含有大豆异黄酮，咸豆豉和淡豆豉。以下内容为中央电视台科教频道cctv