彩虹鱼丁的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

加吉鱼300克辅料:柿子椒100克,青椒50克调料:5克湘菜菜谱家常菜做法湘菜菜谱视频湘菜家常菜谱大全,白10克,盐6克,淀(豌豆)8克,味精2克,胡椒粉4克,香油5克,植物油20克。

制作方法:

1。加吉鱼,宰杀湘菜菜谱大全湘菜火锅菜谱,清洗干净;

2。鱼切成大丁形状;

3。鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;

4。青、红椒切小丁;

5。姜切片;

6。炒锅放入适量油烧热,放入鱼丁翻炒至熟,捞起沥干油;

7。炒锅留油5克烧热,放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克,用大火拌炒均匀;

8。最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。

彩虹鱼丁

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