姜葱炒羔蟹的食材
螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。
姜葱炒羔蟹的做法
1.生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。
2.锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、料酒,转小火加盖焖煮。
3.加入葱段,转大火翻炒至汁收干,盛入盘中,盖上蟹壳即可。
螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。
1.生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。
2.锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、料酒,转小火加盖焖煮。
3.加入葱段,转大火翻炒至汁收干,盛入盘中,盖上蟹壳即可。
【食材】螃蟹、榴莲肉、青红椒、大蒜、面粉 【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、蒜切末,青红椒切菱形块,备用; 2、热锅热油,螃蟹块面蘸上面粉,放入锅里煎变色
素 蟹 黄烧 豆腐 【食材】豆腐、盐、胡 萝卜 、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水,水中放盐; 2、将 胡萝卜 用勺刮成蓉炒制后捞出
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原料及作用 紫菜:营养及软坚;胡萝卜、芹菜:健胃、助消化、降血压;鸭蛋黄:明目,平肝;鲤鱼片:营养、催乳、健胃、利水;芝麻:润肠、和血、补肝肾;海虾:治痘疮、下乳汁、壮
【食材】花解、虾、鲜贝、鱼翅、大榨菜、葱、姜、蒜; 【调料】胡椒粉、盐、黄酒; 【做法】 1、花蟹切成块、虾去须、榨菜切处,备用。 2、热锅热油爆香大蒜和姜片,加入花蟹
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