广式萝卜糕的做法

广式萝卜糕的制作材料：

主料：自发粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙盐1茶匙，胡椒粉少许，味精少许

教您广式萝卜糕怎么做，如何做广式萝卜糕才好吃

1。自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2。萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。

3。用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4。待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。

5。取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。

6。放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。