食谱原料:
河虾300克,大葱10克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖25克,醋15克,菜籽油50克。
制作方法:
1。将虾剪去钳、须、脚,洗净,放入竹箩内沥干水;
2。炒锅内下熟菜油,用旺火烧至八成热时,将虾放入锅内,用炒勺不断推动,约炸5秒钟左右,即用漏勺捞起;
3。待锅中油温回升到八成热时,再将虾倒入锅中,约炸10秒使肉与壳脱开秒,用漏勺捞出;
4。将锅内的油倒出,再将虾放入锅内,加入葱段、酒、糖、酱油,用旺火略爆,颠动炒锅,烹入醋,出锅装盘即成。
食谱原料:
河虾300克,大葱10克,黄酒15克,酱油25克,白砂糖25克,醋15克,菜籽油50克。
制作方法:
1。将虾剪去钳、须、脚,洗净,放入竹箩内沥干水;
2。炒锅内下熟菜油,用旺火烧至八成热时,将虾放入锅内,用炒勺不断推动,约炸5秒钟左右,即用漏勺捞起;
3。待锅中油温回升到八成热时,再将虾倒入锅中,约炸10秒使肉与壳脱开秒,用漏勺捞出;
4。将锅内的油倒出,再将虾放入锅内,加入葱段、酒、糖、酱油,用旺火略爆,颠动炒锅,烹入醋,出锅装盘即成。
【食材】明虾、包菜、米饭、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉 【制作步骤】 1、米饭、萝卜碎,焯过水的包菜碎,虾仁,鸡蛋混合一起拌匀,再加入盐,鸡粉,黑
【食材】明虾、青瓜、魔芋、葱姜 【调料】泡椒、盐、白醋、酒酿 【制作步骤】 1、魔芋、青瓜分别切条,葱切段,姜切片,泡椒切碎备用; 2、热锅热油,炒香葱姜,泡椒,加入酒酿
【食材】鲜 虾 、蒜蓉、盐、白糖、鸡精、青/红椒。 【制作步骤】 1、剪去虾枪,将沙包去除; 2、将虾开背、去除虾线、用刀跟轻剁、斩断虾筋; 3、将浸泡好的 粉丝 铺在盘底,把处
【食材】大明 虾 、白芝麻、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】胡椒粉、料酒、鸡精; 【制作方法】 1、鲜虾剥去壳留尾,刀自虾背处片开,去除虾线,用刀背拍松,再加少许的鸡精、胡椒粉、
特点 红薯和紫薯都是我们非常常见的食物,大多数朋友把它当主食。蒸,可能是针对紫薯和红薯最常用的制作方法。今天我们就换一换,把这两种细软甜腻,而且还有抗癌作用的薯类,
烹对虾段的材料:对虾300 克,精盐1.5 克,酱油15 克,绍酒10 克,味精1克,湿淀粉40 克,葱姜蒜末4 克,花生油750 克(约耗50 克)。 烹对虾段的做法: 1、新鲜的大虾(冻虾也可以,先
冬取小长春的材料:燕皮125克,净鲜鱼肉75克,虾干15克,猪五花肉200克 芹菜10克,紫菜适量 味精5克,绍酒10克,精盐15克,淀粉15克,骨汤300克,芝麻
主料:荷兰豆、虾仁 配料:葱姜丝、盐、鸡粉 制作方法: 1、荷兰豆去筋,用水焯过备用。虾仁去虾线洗净备用。 2、油热葱姜丝爆香,放入虾仁翻炒,放入料酒翻炒至虾仁变色。 3、
主料:鲜牛肉 辅料:姜,葱 调料:盐,曲酒,红油辣椒,花椒油,白糖,味精,香油,熟菜油 特点:麻辣味浓,干香滋润 制作方法: 1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱
主料:明虾,蒜蓉,炼奶,盐,生粉 做法: 1.明虾先去触须、脚和黑肠,晾干水,加少许盐和姜汁拌匀。 2.后备蒜蓉、炼奶一匙,少许盐,生粉少许。 3.烧热锅,加五大匙油,虾加