主料：水磨糯米粉75克。白糖75克，干淀粉20克，糖桂花1克，无核蜜桔2个。
黄白相间，色调明快，汤团滑糯，清甜可口，增进食欲。
制作方法：
1、将桔子剥去外皮，逐瓣去膜，每瓣桔肉切4段，小瓣膜上如带有桔肉，应将汁水挤出，与桔肉段一起待用。
2、将干淀粉5克撒在盘内，水磨粉捏碎，取1/5入沸水煮熟，挤干水分，与其汆粉混合揉透，搓成直径0.7厘米的丸子。
3、炒锅内放清水500克，沸后放入丸子，待丸子浮起，撇去浮沫。
4、即加入白糖，沸起时再撇去浮沫，干淀粉15克用水调糊，倒入锅内勾芡，再下桔肉段，起锅盛入荷叶碗，撒上糖桂花即成。
【食材】肉馅 【调料】红薯淀粉，黄酱，椒盐儿，葱姜水，料酒，盐 【制作步骤】 （1）将一百克葱姜水倒入一百克红薯淀粉中，加四克盐，充分搅拌均匀； （2）五百克肥瘦比例为四
【食材】猪肉馅、胡萝卜、糯米、虾仁、鸡蛋 【调料】姜、葱、蒜、盐、淀粉、料酒、胡椒 【制作步骤】 1、在猪肉馅中加入虾肉搅拌均匀； 2、在搅拌好的肉馅中，放入胡萝卜、姜、
【食材】 莲藕 、肉馅、 青椒 、木耳、盐、味精、白糖、香油、生抽、蛋液、 玉米 淀粉、葱姜末 【制作步骤】 1、藕去皮，擦成丝后剁碎； 2、莲藕、肉馅、加入盐、味精、白糖、香
【食材】 南瓜 、 糯米 粉、冰糖； 【做法】 1、冰糖加入冰水充分融合；取少量糯米粉加入开水烫开，备用。 2、事先取南瓜肉蒸熟打成泥，加入糯米粉和之前准备好的烫面，以及冷水
【食材】 糯米 粉、 生姜 、 红糖 ； 【制作方法】 1、生姜切处后，起锅热油，把姜片煎到金黄色，加入清水，适量的红糖，以中小火熬煮； 2、糯米粉加入适量的清水，揉成
荸荠圆子的材料：荸荠750克 猪板油75克 桔饼25克 青红丝25克 干淀粉100克 湿淀粉25克 鸡蛋清1个 白糖125克 蜂蜜50克 香精少许 花生油500克约耗50克 荸荠圆子的做法： 1、荸荠去皮洗净，
主料：豆腐、鸡蛋、冬瓜、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉、 制作方法： 1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。 2）把冬瓜切
主料：猪肉(瘦)300克，咸面包100克 辅料：鸡蛋30克 调料：盐5克，淀粉(玉米)25克，五香粉25克，花生油100克 制作方法： 1、猪瘦肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐
主料： 肉末、小白菜、盐、鸡精、料酒、葱末、姜末。 做法： 1。小白菜洗净切段，把葱末、姜末放在肉末里，加料酒和盐拌匀，再加一点水，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉末有黏性
主料：羊肉(肥瘦)150克，白菜250克，鸡蛋70克 调料：盐3克，料酒5克，姜5克，大葱15克，香油10克，芡粉10克 制作方法： 1。白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末