当前位置:首页 > 家常

蜜汁红烧肉的做法

2017-11-11 来源:未知 作者:菜刀客

蜜汁红烧肉

原料:

五花肉两条

调料:

烧卤大王一小袋、冰糖适量、生抽

做法:

1、五花肉洗净切成小丁;

2、锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全融化;

3、将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;

4、掺入适量的开水,加生抽,烧卤调味包;

5、盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。

家常菜谱网贴心小提示:

1、五花肉不能切太小的丁,因为肉遇热后要收缩;

2、炒冰糖的时候火一定不能开大,否则会炒糊的哈;

3、焖肉的水一定要掺开水,不能用凉水,否则肉遇冷水收缩后会老;

4、最后收干水分的几分钟要看好火,不能太干,否则会糊锅的哦!

蜜汁红烧肉

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 杏鲍菇红烧肉的做法

    【食材】杏鲍菇、五花肉 【调料】八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、老抽、盐、生抽、冰糖 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块,杏鲍菇洗净后切成片,姜切片,葱切段备用; 2、锅

  • 私房红烧肉的做法【视频+笔记】

    【食材】五花肉 【调料】食用油、冰糖、葱、姜,八角,桂皮,盐 【制作步骤】 1、将五花肉切成大小相同的小块备用; 2、将锅烧热,放入油烧热,下入冰糖熬化成水; 3、下入切好

  • 秘制红烧肉的做法

    食材 五花肉 、 口蘑 、白灵菇 特点 教您健康快速的烹饪方法,做健康美味的红烧肉,并将健康的口蘑、白灵菇做出红烧肉一般的美味,让您尽享美味不过量。 制作步骤 步骤1:五花肉

  • 桂花白果红烧肉的做法-白果红烧肉的做法窍门

    原料: 五花肉 、白果、桂花干、葱 调料: 料酒、白糖、老抽、生抽、味精 制作方法: 1、将五花肉切小方块、白果待壳炒熟取肉、桂花泡水。 2、五花肉入锅炒香倒入料酒、水

  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法

    鹌鹑蛋 红烧肉 原料:鹌鹑蛋、 五花肉 、葱姜、大料、冰糖、老抽、生抽、盐等 制作方法: 1、取一锅,防半小锅凉水没过鹌鹑蛋,水里放少量盐,开火煮蛋 2、水烧开转小火,大约有

  • 无油版红烧肉的做法

    主料: 五花肉 、 调料:八角、香叶、桂皮、茴香、冰糖 制作方法: 1、五花肉切块备用。 2、肉冷水入锅,倒入料酒。 3、大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量撇干净。 4、待血沫

  • 魔芋红烧肉的做法

    魔芋 红烧肉 原料:红烧肉700克,魔芋丝10个,生抽2大勺,红烧酱油1大勺,料酒2大勺,冰糖1大勺,盐2茶匙,葱姜适量,清水适量。 香料:意大利混合香料1茶匙,花椒1茶匙,八角3个,

  • 杏鲍菇红烧肉的做法

    做了杏鲍菇 红烧肉 ,杏鲍菇不含一点淀粉,吃多了也不用怕胖。 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有

  • 南瓜红烧肉的做法

    原料: 五花肉 、南瓜、葱、姜 调料:八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐 制作方法: 1、南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水。 2、将飞水的五花肉

  • 红烧带鱼,红烧肉丸虎皮蛋的制作方法20190916家政女皇

    红烧带鱼的制作方法,红烧肉丸虎皮蛋的制作方法。本页提供2019年9月16日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《红烧带鱼》。主要介绍红烧带鱼、红烧肉丸虎皮蛋的制作