主料：：五花肉，梅干菜
制作方法：
1、将梅干菜用清水浸泡。
2、五花肉切块。
3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。
4、锅内倒油后放入红糖。
5。烧至红糖起泡泡
6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。
7、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。
8、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。
9、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内。
10、砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸，改小火慢炖。
11、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可。
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1、将梅干菜用清水浸泡。
2、五花肉切块。
3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。
4、锅内倒油后放入红糖。
5。烧至红糖起泡泡
6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。
7、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。
8、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。
9、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内。
10、砂锅内加水满过食材，倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸，改小火慢炖。
11、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可。
【食材】杏鲍菇、五花肉 【调料】八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、老抽、盐、生抽、冰糖 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块，杏鲍菇洗净后切成片，姜切片，葱切段备用； 2、锅
【食材】五花肉、梅菜干 【调料】八角、桂皮、葱、姜、红烧汁 【制作步骤】 1、将五花肉切块，八角、桂皮、葱姜放入调味包，梅菜干泡软洗净攥干水分备用； 2、热锅热油时，放入
【食材】 五花肉 、豆皮 百叶结 、葱、蒜、冰糖、老抽、料酒、大料等； 【制作方法】 1、把熟五花肉切成大块，和豆皮百叶结分别下锅焯水； 2、在锅中放入小许油，把五花肉块、葱
【食材】 五花肉 、 莲藕 、八角、 花椒 、干 辣椒 、姜蒜； 【调料】酱油、冰糖、料酒、盐； 【制作步骤】 （1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出； （2）
原料： 五花肉 、白果、桂花干、葱 调料： 料酒、白糖、老抽、生抽、味精 制作方法： 1、将五花肉切小方块、白果待壳炒熟取肉、桂花泡水。 2、五花肉入锅炒香倒入料酒、水
材料： 五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法： 准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段
海带 红烧肉 无油版海带红烧肉的做法： 1、猪肉800克切成大块，用腌肉酱腌制一下。清洗好的海带切大块。 2、直接把肉放入锅中，加一个八角即可。 3、在上面铺满海带，倒2勺黄酒。
主料：带皮 五花肉 1盒、香芋半个、葱结、姜片、八角1颗、花椒少许 调料：盐少许、老抽、生抽、料酒、白糖 制作方法： 1、五花肉洗净，切块，锅内坐水放入姜结、姜片、花椒少许
原料： 五花肉 适量、山药一根、八角一个、老抽、糖、料酒等 制作方法： 1、五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。 2、五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备
补益东坡肉的做法 【食材组成】 姜、葱、桂皮、八角适量，此外备一点白芷。白芷可以祛风寒，治头痛鼻炎。 【制作方法】 这些佐料先过油爆香，然后在放肉烧制时加一点生抽、黄酒