【调料】酱油、冰糖、料酒、盐；
【制作步骤】
（1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出；
（2）热锅热油，炒香蒜瓣、八角，倒入五花肉和藕丁翻炒，加入酱油、盐、冰糖、 干辣椒和清水焖制入味，大约25-30分钟即可起锅。
莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。此外，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有 虚弱之症的人都十分有益。
（《食来运转》 20140506 莲藕红烧肉，主持人：刘伟）
【调料】酱油、冰糖、料酒、盐；
【制作步骤】
（1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出；
（2）热锅热油，炒香蒜瓣、八角，倒入五花肉和藕丁翻炒，加入酱油、盐、冰糖、 干辣椒和清水焖制入味，大约25-30分钟即可起锅。
莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。此外，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有 虚弱之症的人都十分有益。
（《食来运转》 20140506 莲藕红烧肉，主持人：刘伟）
【食材】莲藕、排骨、干贝 【调料】 【制作步骤】 1、干贝浸泡一夜，干贝水留着备用； 2、莲藕切块状下锅，可保证营养更全面； 3、排骨氽烫过后，所有食材放入锅内加水大火煮一
【食材】莲藕、马蹄、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉 【制作步骤】 1、将锅里水烧开，依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片氽烫，然后捞出，期
【食材】杏鲍菇、五花肉 【调料】八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、老抽、盐、生抽、冰糖 【制作步骤】 1、将五花肉切成小块，杏鲍菇洗净后切成片，姜切片，葱切段备用； 2、锅
【食材】 莲藕 、马蹄、 荷兰豆 、黑木耳、胡 萝卜 ； 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉； 【制作步骤】 （1）、锅里水烧开，依次分别倒入 胡萝卜 片、荷兰豆、黑木耳和藕片烫开并
外婆红烧肉的材料：五花肉500克，生抽，老抽，黄冰糖，料酒，鸡蛋。盐，葱姜蒜 外婆红烧肉的做法： 1.五花肉洗净，切小块，葱切段，姜切片，煮好并剥掉蛋壳的三个鸡蛋 2.坐锅倒油
红烧肉 炖土豆原料： 五花肉 、土豆、 红烧肉炖土豆调料：冰糖几块、白糖两勺、大葱、姜、大料、香叶、桂皮、植物油、盐、老抽、料酒、 红烧肉炖土豆做法： 1、准备好原材料，五
主料：带皮 五花肉 1盒、香芋半个、葱结、姜片、八角1颗、花椒少许 调料：盐少许、老抽、生抽、料酒、白糖 制作方法： 1、五花肉洗净，切块，锅内坐水放入姜结、姜片、花椒少许
主料：排骨、莲藕、新鲜小土、干辣椒、番茄酱、葱、蒜、姜 制作方法： 1、排骨用温水冲泡洗净，开水中焯20分钟，将血沫煮出，然后出锅冲洗干净沥干水分备用。 2、莲藕切滚刀块后
主料： 莲子1/2杯莲藕1/2斤葱段，辣椒片各适量(1)水1杯(2)盐2小匙糖1/3大匙胡椒粉2小匙香油1/2大匙 制作放法： (1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0。5公分薄片
莲藕俗名莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕洗净淤泥露出洁白的本质，一片片切开，断开上有七孔或九孔，玲珑剔透。藕的营养价值