【调料】糖桂花酱、白糖、白醋；
【制作步骤】
1、锅里水烧开，莲藕切片，倒入锅里汆烫，捞出泡入冰水中；
2、姜切末，热锅热油，炒香姜末，导入少量清水，桂花酱，白糖烧开；
3、起锅前淋入白醋，放凉加入枸杞，再淋到莲藕片上即可；
【健康小贴士】
莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高又还有大量的维生素C和食物纤维，所以对于肝病、便秘、糖尿病等有虚弱之症的人群都十分有益。
（《食来运转》 20140706 桂花莲藕）主持人：刘伟、于洪强
相关内容：
【调料】糖桂花酱、白糖、白醋；
【制作步骤】
1、锅里水烧开，莲藕切片，倒入锅里汆烫，捞出泡入冰水中；
2、姜切末，热锅热油，炒香姜末，导入少量清水，桂花酱，白糖烧开；
3、起锅前淋入白醋，放凉加入枸杞，再淋到莲藕片上即可；
【健康小贴士】
莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高又还有大量的维生素C和食物纤维，所以对于肝病、便秘、糖尿病等有虚弱之症的人群都十分有益。
（《食来运转》 20140706 桂花莲藕）主持人：刘伟、于洪强
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将剁好的五花肉加入少许盐，姜末搅匀，再下入藕丁一起搅拌均匀； 2、给搅好的五花肉滴食用油，码盘中铺平，下入蒸锅中蒸制10分钟； 3、锅烧热
【食材】莲藕、马蹄、荷兰豆、黑木耳、胡萝卜 【调料】盐、料酒、鸡粉、湿淀粉 【制作步骤】 1、将锅里水烧开，依次分别倒入胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳和藕片氽烫，然后捞出，期
（酸辣脆三丁） 厨师 中国烹饪大师郝振江 特点 疏肝解郁可以喝一些代茶饮，那么吃什么食物能够有所帮助呢？今天专家推荐大家在夏季多吃一些清肝的食物，可以很好的帮您疏肝解郁
包河藕排的材料：藕片、藕条、熟猪小排、油菜心、姜片、葱结、味精、精盐、绍酒、胡椒粉。 包河藕排的的做法： 1、首先将切好的藕片摆入砂锅里，把熟小排骨抽掉，塞进藕条。
主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克， 调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克 制作方法： 1、将排骨洗净改刀
主料：海参（水浸）500克 辅料：鸡肉75克，肥膘肉75克，蟹肉75克，香菇（鲜）75克，莲藕75克，冬笋50克，干贝25克，火腿20克，淀粉(蚕豆)8克 调料：姜5克，小葱10克，酱油15克，盐5克，
蝙蝠莲藕原料：莲藕（1000克）。 蝙蝠莲藕辅料：柿子椒（10克）。 蝙蝠莲藕调料：醋（50克）、白砂糖（50克）、盐（2克）、香油（50克）。 蝙蝠莲藕做法： 1、将藕洗净泥沙，削去外
百合、红甜椒炒莲藕。【食材】白莲藕、百合、红甜椒、甜豆；【调料】盐、鸡精、香油；【做法】1、将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里。2、锅里加少许的油烧热，藕片捞出沥干水份入
20130614期养生堂节目重点笔记，本期节目的主题是《七旬营养师的养生经－2》。讲述嘉宾：中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长——孙树侠。主要
莲藕俗名莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕洗净淤泥露出洁白的本质，一片片切开，断开上有七孔或九孔，玲珑剔透。藕的营养价值