主料：干黑木耳、干黄花菜（用水泡发，洗干净）；鸡蛋3个（打成蛋液）
调料：剁椒（不放也可以）、蒜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精
做法：1、现将鸡蛋炒出备用，蛋液里可以放少量的水搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋口感比较嫩。
2、另起油锅，将蒜片、葱段炒出香味
3、放入1勺剁椒炒出香味
4、倒入黑木耳翻炒2分钟
5、倒入黑木耳翻炒片刻调味，调入料酒、生抽、少许盐（因剁椒有咸味）、少许白糖翻炒
6、调好味倒入鸡蛋再翻炒一分钟
7、出锅前放鸡精、葱段翻拌均匀即可出锅
素版“木须肉”，此菜营养丰富，口感鲜美，佐酒下饭都非常棒。
醋溜木须的材料：牛里脊，黄瓜、鸡蛋、葱、姜，鸡精、白糖、醋、胡椒粉 、香油、料酒、酱油、水淀粉 醋溜木须的制作： 1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，
材料：鸡蛋(4只)、瘦肉(100克)、冬笋(50克)、鲜黑木耳(50克)、红萝卜(50克)、葱(1根) 调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 制作方法： 1、洗净冬笋
材料： 猪肉丝60公克，木耳丝50公克，红萝卜丝10公克，姜丝10公克，葱花少许，太白粉少许，米酒少许 做法： 1。将猪肉丝加入太白粉、米酒腌5分钟。 2。取锅加水烧热，水滚后加入作
【材料】： 黄花10根、黑木耳50克（泡发）、黄瓜1条、猪里脊肉100克、洋葱少许、鸡蛋2只、食用油20毫升 【调料】： 淀粉1/2汤匙、盐3克、白糖1克、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、 【做法】
主料：猪里脊肉150克，辅料：油菜50克，水发木耳20克，胡萝卜20克，鸡蛋130克，调料：大葱15克，酱油15克，玉米淀粉10克，盐3克，料酒15克，香油2克，植物油50克 做法： 1。油菜洗净，
材料：木耳、黄花菜、鸡蛋、干葱头、香菜 调料：油、酱油、盐、糖、水淀粉 制作方法： 1、木耳、黄花菜用冷水浸泡一小时，然后洗净切碎备用。 2、干葱头切片、鸡蛋打成蛋液备用
腌制好的猪肉片，蛋2只，发好了水的金针，木耳，红萝卜，芹菜 做法： 1。蛋打散，搅拌均匀，放些盐，炒好，用锅铲捣成块状，盛起备用； 2。炒熟肉片，盛起备用； 3。葱头、蒜茸
【用料：】 瘦肉丝150、、黄瓜几片、黑木耳两朵、黄花菜、鸡蛋3、、姜片、料酒、花椒、蒜片、盐、鸡精适量 【做法：】 1、把黑木耳、黄花泡好，去蒂备用。 2、肉丝放鸡蛋清、淀粉
特点，食材，做法。特点木樨肉（讹传名为木须肉、苜蓿肉）大家都再熟悉不过了，可是木樨肉能补肾您知道吗？今天养生厨房中的养生专家张主任就给我们改编了一道能补肾的木樨 肉，您
食材 鸡蛋、牛奶、黄花菜、猪肉 做法 步骤1：水煮猪肉，开锅倒出汤水，再反复烧煮两次，促进肉中的嘌呤溶出，煮好的猪肉过凉水，手撕成肉丝。 步骤2：取少许玉米淀粉到碗中，