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家常酱油鸡的做法

2017-11-16 来源:未知 作者:菜刀客

家常酱油鸡

制作材料:鸡,酱油、白、糖、

制作步骤:

步骤1:炝鸡,少许油,加姜片,放鸡下锅

步骤2:炝鸡的目的是锁住水分,确保鸡皮脆和容易上色

步骤3:再翻个身

步骤4:炝得差不多就把配料放下去,酒、酱油、糖、还有少量的水

步骤5:武火10分钟后调文火

步骤6:翻几次身,均匀上色,20分钟左右就好了

家常酱油鸡

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