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彩椒清炒虾仁的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

主料:虾仁青椒、红椒、黄椒、蛋清

调料:盐、白胡椒粉、淀粉、花鲍鱼

制作方法:

1、虾仁去处砂肠,吸干水分后加入适量盐、白胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀,腌制入味。

2、彩椒切丁。

3、锅内热油,加入彩椒翻炒至熟。

4、加入适量鲍鱼汁。

5、加入一点点盐,翻炒均匀后装盘。

6、虾仁用厨房纸巾再次吸干水分;锅内热油,加入虾仁快速炒熟,盛在彩椒上即可。

彩椒清炒虾仁

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