(葱香鲫鱼)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
食材调料
鲫鱼、桂皮、八角、葱、姜、蒜、西红柿、酱油、料酒、山楂、老抽、白糖。
制作步骤
1、油温七成热时,下入鲫鱼炸至鱼肉表面绷皮。注意:不用翻面。
2、另起锅,加桂皮、八角、葱姜蒜、西红柿,大火翻炒。再依次加入酱油、鲫鱼、料酒,倒热水。然后再加入山楂、老抽、白糖炖煮,最后倒入高压锅炖四十分钟即可。
(家政女皇20160618期节目视频)
(葱香鲫鱼)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
鲫鱼、桂皮、八角、葱、姜、蒜、西红柿、酱油、料酒、山楂、老抽、白糖。
1、油温七成热时,下入鲫鱼炸至鱼肉表面绷皮。注意:不用翻面。
2、另起锅,加桂皮、八角、葱姜蒜、西红柿,大火翻炒。再依次加入酱油、鲫鱼、料酒,倒热水。然后再加入山楂、老抽、白糖炖煮,最后倒入高压锅炖四十分钟即可。
(家政女皇20160618期节目视频)
【食材】 鲫 鱼 、蒜、花椒、米醋、糖、鸡精、盐; 酥鲫鱼 【制作步骤】 1、葱段平铺在锅底,鱼放到萄上面放姜片,和整瓣的蒜大料花椒; 3、放放米醋、糖、鸡精、盐; 4、用电压
材料:湖鲫鱼一条、香菜若干、盐、糖、味精、胡椒 制作方法: 1、鲫鱼洗净,檫干全身,用刀在身体两边花几刀,香菜洗净切断备用,冷锅烧热放油,油热煎鱼至两面黄。 2、倒入一
材料:鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜 调味料:香油:1/4汤匙、盐:适量 做法: 1。甜玉米去衣和须,洗净,每根切4段;红萝卜洗净,切块; 2。洗净宰好的鲫鱼,腹内黑膜要刮净,沥干水
原料:银耳19克,黄豆75克,鲫鱼1条 辅料:白果38克,姜2片,盐适量 制作方法: 1、黄豆洗干净。 2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。 3、银耳用水浸20分钟,冲洗干净,然后剪碎。
主料:豆腐、鲫鱼、瘦肉、萝卜、香菜、姜 调料:盐 制作方法: 1、鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净。鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里
主料: 鲫鱼1条750克,湘莲200克,肥猪肉50克,瘦猪肉50克,冬笋50克,熟火腿50克,金钩25克,水发冬菇10朵,鸡蛋1只,料酒l汤匙,上汤6杯,葱,姜,生粉,胡椒粉,鸡油各适量。 制作
【原料】灯心花5-8札,鲫鱼1-2条,白米30克。www.caidaoke.com【制作】 将鲫鱼去鳞和内脏,用纱布包好与灯心花和白米同煮粥。【用法】 连服2-4次。【
【食材】鲫鱼、蒜、花椒、米醋、糖、鸡精、盐; 酥鲫鱼 【制作步骤】 1、葱段平铺在锅底,鱼放到萄上面放姜片,和整瓣的蒜大料花椒; 3、放放米醋、糖、鸡精、盐; 4、用电
双葱烧虾尾的制作方法,葱香鲫鱼的制作方法。本页提供2019年10月22日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《双葱烧虾尾》。主要介绍双葱烧虾尾、葱香鲫鱼的制作方法
什锦糖醋蒸鲫鱼,碗蒸太阳肉。2019年3月3日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记将鲫鱼处理干净后放盐、料酒腌制。待锅中油温七成热后放入鲫鱼炸成金黄色。将木耳、炸好的鲫鱼、