主料：
牛腩、冬笋、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮
制作方法：
1、牛腩洗净后切成小块便于入味，冬笋切成方块，过水焯烫一下；
2、锅中放入少量油，烧热后加入4-5个干辣椒和少许花椒爆香，之后下入牛腩块翻炒，直到牛腩水分炒干；
3、牛腩炒干后，加入两勺酱油、一勺白糖、少许辣椒面翻炒上色，炒出香味；
4、将牛腩移到一只汤锅里，加入开水，没过牛腩为准，加入葱、姜段、2个八角、少许陈皮；
5、中火煮开后撇去表面浮沫，转成小火慢炖约四十分钟，待牛腩软烂后，加入冬笋块煮熟，根据自己口味用适量盐调味即可。
【食材】牛肉粒、青椒、红椒 【调料】姜、葱、蒜、料酒、豆豉辣酱、花生碎、豆瓣辣酱 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入牛肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒、姜、葱、蒜； 2、
【食材】牛肉【调料】番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水【制作步骤】1、将准备好的番茄去皮切丁，直接下入锅中炒制；2、当番茄的水分蒸发差不多时下入准备好的辣椒酱，加入油，葱姜蒜
甜椒牛肉丝的材料：牛肉200g，甜椒200g，蒜苗段15g，植物油100g，酱油15g，甜面酱5g，盐4g，味精1g，嫩姜25g，淀粉20g，鲜汤。 甜椒牛肉丝的制作： 1、 牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，
主料：牛腰窝肉、土豆、胡萝卜 调料：啤酒一听，酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶 做法： 1、牛肉切3CM大小块，焯水备用。 2、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、
主料：牛肉、玉米、番茄、洋葱、大蒜、姜、番茄酱、茶叶、大料包 制作方法： 1。将牛肉冷水下锅，煮出血沫后捞出，放入加有开水的高压锅中，再放入大葱，姜片和放有花椒，大料
主料： 鳝鱼500克，冬笋丝50克，红柿子椒丝30克，香菇丝10克，葱，姜丝各10克，香菜3克，鸡蛋液30克， 调料：盐2克，味精2克，淀粉30克，料酒30克，胡椒粉，香油，油各适量。 制作方
鸡茸金丝笋的主料：将鸡脯肉125克，净冬笋100克，猪肥膘肉25克，鸡蛋4个，熟火腿25克，精盐1，5克，味精0，5克，湿淀粉10克，鸡汤250克，熟猪油500克（实耗125克）。 鸡茸金丝笋的特点
主料：鲨鱼400克辅料：淀粉(蚕豆)10克，香菇（干）10克，冬笋100克，番茄25克，鸭蛋60克调料：黄酒10克，盐3克，味精2克，辣椒(红，尖，干)2克，大蒜（白皮）25克，猪油（炼制）50克，
【原料】冬笋、粳米各50克。www.caidaoke.com【制作】 将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。【用法】 每日2次，空腹服。【疗效】 宣散透疹。适用于小儿麻疹，
（砂锅酱牛肉） 特点 冬季寒冷，需要增加热量，但对于想要减肥的朋友来说，热量过多难以控制体重。今天我们的营养专家就给大家带来了两个最适合冬季保持热量和控制体重的食物，帮