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飘香红烧排骨的做法

2017-11-21 来源:未知 作者:菜刀客

[飘香红烧排骨]

材料:肋排、酱油、盐、料、葱、、大料、花椒、小茴香、草果、丁香、八角、植物油

做法:1、排骨放入沸水中除去血水,捞起洗净待用

2、另起一锅加入凉水,待水热后,将排骨倒入锅中,并且放入料酒、酱油、盐、大料、葱、姜片,用大火烧开

3、用调料包放花椒、小茴香、草果、丁香、八角,装好后直接放入锅中转中火慢炖

飘香红烧排骨

4、夹去锅中的葱和姜片,中火收汁,待汤汁变浓时,起锅即可

飘香红烧排骨

特点:味道香咸,排骨酥烂,色泽金红

 

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