食材
五花肉、黑豆、红曲、荷叶
特点
五花肉好吃，但却容易油腻，增加脂肪，今天专家带来三个食材，不但有降低胆固醇，解腻的功效，还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来了独家秘方，让红烧肉拥有入口即化的口感。
做法
步骤1：将肉皮一侧放入油中煎炸出油，肉皮呈现虎皮色。
步骤2：加入八角、桂皮、香叶、白芷煸炒出香味后，放入葱姜蒜、生抽、料酒、冰糖继续煸炒
步骤3：加入热水煮沸，再加入黑豆、红曲、荷叶继续煮制，收汁后即可出锅。
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五花肉、黑豆、红曲、荷叶
五花肉好吃，但却容易油腻，增加脂肪，今天专家带来三个食材，不但有降低胆固醇，解腻的功效，还让红烧肉增加了补肾的功效。而厨师更是带来了独家秘方，让红烧肉拥有入口即化的口感。
步骤1：将肉皮一侧放入油中煎炸出油，肉皮呈现虎皮色。
步骤2：加入八角、桂皮、香叶、白芷煸炒出香味后，放入葱姜蒜、生抽、料酒、冰糖继续煸炒
步骤3：加入热水煮沸，再加入黑豆、红曲、荷叶继续煮制，收汁后即可出锅。
【食材】五花肉、豆皮百叶结 【调料】葱、蒜、冰糖、老抽、料酒、大料 【制作步骤】 1、把熟五花肉切成大块和豆皮百叶结分别下锅焯水； 2、锅中放少许油，把五花肉块、葱姜下锅
【食材】 五花肉、大蒜 【调料】冰糖、料酒、香叶、啤酒、黄酒、腐乳汁 【制作步骤】 1、将五花肉带皮的一面放入锅中烤硬，再飞水、切块备用； 2、熬糖色后加水烧开盛出，大蒜飞
主料： 五花肉 、苹果、胡萝卜、干香菇、圆葱、冰糖、山楂干、桂皮、八角、香醋、酱油 制作方法： 1、先把五花肉切块，凉水下锅沸一下，盛出，放凉。 2、然后把香菇洗净泡软，不
原料： 五花肉 500克桂皮1根八角（也称大料）3颗姜5片红枣6颗（也可不放） 调料：老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）糖3茶匙（15克） 做法： 1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片
主料： 五花肉 ，春笋 调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油 制作方法： 1、五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。 2、分别将五花肉和春笋焯烫一下，
原料： 五花肉 、葱姜、大蒜 调料：料酒、八角、盐、冰糖、老抽 制作方法： 1、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。 2、大蒜去皮，葱切段姜切片备用。
主料： 五花肉 ，藕 调料：腐乳汁，老抽，料酒，醋，冰糖，葱，蒜 制作方法： 1、将五花肉冷水下锅，煮至全熟捞出放凉，肉放凉后切成块状，藕去皮后切成片状。 2、热锅倒入食用
魔芋 红烧肉 原料：红烧肉700克，魔芋丝10个，生抽2大勺，红烧酱油1大勺，料酒2大勺，冰糖1大勺，盐2茶匙，葱姜适量，清水适量。 香料：意大利混合香料1茶匙，花椒1茶匙，八角3个，
主料：豆腐、肉末、葱、姜、蒜、干辣椒 调料：油、盐、生抽、老抽、料酒、糖、香油 制作方法： 1、起锅放少量油，下入切好的豆腐煎成两面金黄，捞出沥油。 2、锅内爆香葱姜蒜、
食材 五花肉、口蘑、白灵菇 特点 教您健康快速的烹饪方法，做健康美味的红烧肉，并将健康的口蘑、白灵菇做出红烧肉一般的美味，让您尽享美味不过量。 制作步骤 步骤1：五花肉