（剁椒芋头）
厨师
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
食材调料
制作步骤
1、芋头切小丁平铺到盘子中备用。
2、锅中坐油，下入姜炒出香味后，下入1份的野山椒、3份的黄彩椒。（留下一部分黄彩椒）
3、加入鸡精、盐、清水，开大火，彩椒塌秧后放入余下的彩椒，撒少许淀粉。
4、芋头撒盐、浇上做好的酱汗，大火蒸15分钟，表面撒少许葱花。
5、油烧至6~7成热时，浇到蒸好的芋头上即可。
家政女皇20160111期节目视频，剁椒芋头的做法
（剁椒芋头）
烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子——刘振宇。
1、芋头切小丁平铺到盘子中备用。
2、锅中坐油，下入姜炒出香味后，下入1份的野山椒、3份的黄彩椒。（留下一部分黄彩椒）
3、加入鸡精、盐、清水，开大火，彩椒塌秧后放入余下的彩椒，撒少许淀粉。
4、芋头撒盐、浇上做好的酱汗，大火蒸15分钟，表面撒少许葱花。
5、油烧至6~7成热时，浇到蒸好的芋头上即可。
家政女皇20160111期节目视频，剁椒芋头的做法
【食材】：花莲鱼头 【调料】：剁椒、精盐、葱末、鸡精、耗油、姜末、蒸鱼豉油，蒜末、胡椒粉 1、将油倒入锅中，烧至六成热时 2、加入姜末，葱花，蒜末，酱油，耗油，精盐，剁
【食材】小芋头，丝瓜，蛏干，干贝，胡萝卜，葱，姜，蒜，黑木耳。 【调料】鸡粉，盐，白糖，胡椒粉。 【制作步骤】 1、丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片，备用； 2、热锅热油，
拔丝芋头的做法【食材】切块的芋头 【调料】白砂糖 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后倒入芋头炸，待芋头炸至金黄后沥干捞起； 2、锅内倒入适量的水，加入白砂糖小火熬制； 3、待糖浆熬
椰丝密汁芋的做法 【食材】 芋头 、椰丝、白糖、白绵糖。 【制作步骤】 1、将芋头切块，然后放入六成热的油锅中炸制，炸制时要注意不要将火开得太大，保证油温在六成热最合适。
原料：主料：五花肉1斤，芋头半个 调料：花椒、大料、葱末、姜末、甜辣酱、红腐乳、蒸鱼豉油、盐、糖各少许 做法： 1、芋头竖切4瓣，再横切1公分厚片。 2、五花肉加花椒、大料、
主料：芋头800克 辅料：辣椒(红，尖)10克，柿子椒10克，籼米6克，糯米2克 调料：盐5克，香油2克，色拉油100克，味精2克，白砂糖15克，大葱10克 制作方法： 1。将芋儿削去粗皮，洗净切
主料：芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克 制作方法： 1、芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。 2、海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁
主料：芋头480克，猪蹄500克 调料：腐乳（红）10克，五香粉5克，老抽10克，味精2克 制作方法： 1。芋头去皮，洗净，切成排骨件，放入沸油内炸香候用； 2。猪手弄净，斩件，放入沸水
【食材】芋头、蘑菇、五花肉。 【调料】水淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、青蒜、青红椒。 【制作步骤】 1、五花肉用酱油、水淀粉、料酒腌制入味； 2、锅里倒油，放入腌制好的
木瓜啤酒黄焖鸡的制作方法，剁椒鲜虾丝瓜的制作方法。2019年7月5日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《木瓜啤酒黄焖鸡》。主要介绍木瓜啤酒黄焖鸡、剁椒鲜虾丝瓜的