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咸蛋黄炒丝瓜的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:咸鸭蛋100克,丝瓜300克

  调料:盐1克,植物油40克

  1、丝瓜去皮切块,沾上干淀,入热油锅炸下出锅。

  2、锅内留点余油,下葱炝锅,倒入压碎的咸鸭蛋黄,翻炒至起沫,倒入炸好的丝瓜,再少加点盐,翻炒下出锅装盘即可。

  功效:此菜具有健脾开胃之效。

咸蛋黄炒丝瓜

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