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豆腐蒸蛋的做法

2017-11-21 来源:未知 作者:菜刀客

主料:鸡蛋150克,北豆腐200克,

辅料:火腿50克,调料:葱汁5克,汁5克,盐4克,味精1克,香油2克。

制作方法:

1。将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;

2。火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;

3。将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。

豆腐蒸蛋

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