以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140706期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季养生三件宝（下）》。养生讲述专家：广州军区，广州总医院教授——孙维峰。主持人：冀玉华
麦冬
麦冬有养阴生津、润肺清心的功效，夏天大量的出汗需要养阴。专家推荐：生脉散。
生脉散
【配方】麦冬10克、人参10克、五味子6克，加水煎服。
【功效】益气养阴，敛汗生脉。
据说乾隆皇帝经常用生脉饮（生脉散）保健养生。
西洋参
专家介绍：夏季吃西洋参可以缓解烦渴乏力。因为西洋参有补气、养阴的功效，出汗多了后很容易出现阴虚的症状。西洋参相对于其它的人参除了有补气的作用外，还有一点偏凉性，适合夏季食用。
西洋参五爪龙汤
【组成】西洋参10克、五爪龙(或黄芪)30克。
【功效】益气养阴，生津液。
【作用】夏季防中署中药。
西洋参的吃法
如果要让药效发挥到最好应该蒸炖吃。
西洋参百合汤
【组成】西洋参5克、百合30克、加蜂蜜80克。
【功效】安神益气。
西洋参杏仁
【组成】西洋参10克、杏仁10克、加冰糖5克。
【功效】润肺补肺气。
注意事项
食用西洋参每天不宜超过10克。
石斛
石斛被誉为是我们历史最悠久的一个保健品。有养胃阴、生津液、补虚损的作用，对于胃阴不足的人很有好处。
专家介绍：石斛搭配鱼肉煲汤适合老人。
石斛鲤鱼汤
鲤鱼的腥味比较重，处理时一定要去咽骨、去腥线，还可以把鲤鱼煎一下。
【做法】
1、锅中放水，将水煮开，放入石斛。
2、将煎过的鲤鱼放入煮开的水中，放入两片姜。开着盖旺火煮40~45分钟。
3、当汤变成奶白后放入胡椒粉、盐，放了盐之后再煮5~7分钟即可。