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主持人：方琼、程成。
来自：菜刀客
用凉水泡豆，水量够泡即可，不要过多，泡的时间在12小时内时间越长越好。超过12个小时容易导致细菌过度繁殖，尤其是夏天。夏天可以放冰箱泡豆，达到24小时为宜。
泡完豆的水不能用于打豆浆，但煮开后可以代替洗涤灵，洗一些带油的东西很好。
干豆浆虽然不利于消化吸收，但干豆豆浆适合蛋白质、脂肪摄入过多，血脂血压高的人群饮用。
【双人份配方】黑豆四十克、燕麦米二十克、糯米二十克、枸杞二十至二十五颗。米与豆的量为1:1，坚持饮用。
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1、碗豆八十克、糯米四十克。
【注意】豆浆虽好，也应摄入适量，否则会导致尿酸过高。痛风病人，不宜饮用。
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