健康之路20140413巧吃春季时季蔬菜

2014-04-12 来源:健康之路 作者:菜刀客

以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140412期节目视频及要点内容。20140413期节目内容及视频将于20140413日晚18:00放出。最新节目请进入【健康之路】最新视频

养生讲述专家:解放军309医院原营养科主任——张晔。


的作用

专家介绍:莴笋可以缓解小便不畅,莴笋渣贴肚脐可以去胃火,吃莴笋可以治疗产生无乳。

专家提醒:紫外线过敏人群应少吃莴笋。

(专家现场演示蒸吃莴笋的方法)

适合吃莴笋的人群

专家介绍:糖尿病患都更适合吃莴笋,莴笋里面含有比较丰富的烟酸,在和成很多激素和酶时都离不开烟酸。在合成胰岛素的过程中需要盐酸的参与,莴笋中含有的微量元素“铬”对提高胰岛素的敏感性有好处,所以糖尿病患都应该多吃莴笋。而且莴笋热量低,口感好适合糖尿病人食用。

挑选莴笋

专家介绍:紫色莴笋和青色的莴笋营养差别不太大。

小水萝卜的作用

小萝卜适合糖病病人当饭前水果。

(专家现场演示如何用花椒去除萝卜的异味)

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