健康之路20140414巧吃春季时令菜-芹菜,菠菜

2014-04-13 来源:健康之路 作者:菜刀客

以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140413期节目视频及要点内容。20140414期节目内容及视频将于20140414日晚18:00放出。最新节目请进入【健康之路】最新视频

养生讲述专家:解放军309医院原营养科主任——张晔。


芹菜清肝火

春天的时候容易肝火旺,专家介绍芹菜可以起到降肝火的作用。

芹菜可以和苹果一起炸汁喝,炸过的渣还可以用于做菜。

(专家现场演示如何用芹菜渣做菜)

芹菜缓解便秘

专家介绍:便秘的原因很多,如果你是肠蠕动不好引起的便秘可以使用芹菜来缓解。当您因为是气力不足引起的便秘时,吃芹菜反而不好。

专家介绍:早上吃芹菜缓解便秘的效果更好。

在药典上的记载的有药效的一指的是香芹(也被称之为药芹)。

水芹

专家介绍:水芹中的维生素K含量要高于其它芹菜,而维生素K是一种有止血功能的营养素。痔疮患者可以多吃水芹,特点是痔疮出血的时候。可以用水芹做菜、做、榨汁等方法食用。

菠菜的功效

专家介绍:波菜有缓解便秘的功效。

专家现场演示菠菜的做法

(专家现场演示菠菜的做法)

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