以下内容为中央电视台10套科教频道健康之路2019年8月3日要点内容笔记，本期主题《养生专家的夏日餐桌》。做客专家：中国中医科学院主任医师——张雪亮。主要内容：荷叶绿豆粥、百合鸡的制作方法等。
荆芥的作用
荆芥入肺经、肝经，祛风，解表。荆芥里含有丰富的薄荷油，可以退烧，发汗，预防空调伤寒。
百合病用百合
百合清心安神，常吃百合能使人情绪舒畅、助眠，治疗百合病。
百合病的表现
行动上：欲卧不能卧、欲行不能行；
感觉上：如寒无寒、如热无热；
饮食上：食欲时好时差；
情绪上：经常默然，类似抑郁症状。
百合鸡的做法
将百合、粳米洗净放入鸡腹内用线缝紧。用花椒、八角、桂皮、香叶、丁香加水煮鸡约2小时即可。
百合鸡子黄汤
鸡子黄（鸡蛋黄）入心经、肺经，滋阴润燥，与百合搭配，制成百合鸡子黄汤，不仅滋阴效果加倍，还可以安神，缓解因夏季天气炎热导致的心神不宁等症状。
荷叶的作用
夏季湿气重，容易出现头晕、意识不清、肚子胀、大便不爽等症状，食用荷叶就能缓解。荷叶有“轻身”的作用，可以帮助减轻体重、抗疲劳。
荷叶绿豆粥
绿豆清热解毒、解暑益气、利湿利尿，搭配荷叶，既能清热，又能利湿。将荷叶四分之一张、绿豆30克、粳米100克煮粥即可。
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