以下内容为中央10台cctv10健康之路2024年7月21日节目视频要点内容笔记，本期主题《时节之食-夏》。做客专家：詹志来。主要内容：槐花的作用，鸡蛋花，金银花，五花茶等。
止血凉血花-槐花
槐花入肝经，具有清热、利湿、解毒的功效，在夏季开放。此时人体的肝火旺，常表现为口干、鼻干、轻微口苦、睡眠易早醒以及小便偏黄等症状，适合用槐花清火。
槐米
槐花与槐米都是中医中常用的中药材，二者功效相似，既能清热凉血，又具备止血的作用。临床上，常用于治疗吐血、尿血、便血、痔疮出血以及崩漏等症状。
从药理上看，槐米富含芦丁成分，该成分具有止血、消炎的作用。能有效改善眼睛充血、结膜出血等症状。
注意
需要注意的是，传统入药用的是国槐，有小毒，并不适合日常食用。相比之下，洋槐花更适合保健食用。另外，洋槐蜜味道甘甜细腻，具备清热滋阴的益处。
解暑除湿花-鸡蛋花
在两广地区，人们常利用鸡蛋花的特性制作凉茶，以解暑清热。五花茶是岭南凉茶的代表之一，通常以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花5种花类中草药为原料。
金银花和菊花特别适用于治疗咽喉肿痛和目赤肿痛，它们擅长清除上焦的火气；而槐花、木棉花以及鸡蛋花则擅长清理胃肠中的湿热，对于夏季常见的暑湿症状有着显著的缓解作用。
中医认为，鸡蛋花作为一种药食两用的植物，主要归肺经和大肠经，适用于调理湿热下痢的症状。当出现消化不佳、大便黏滞、口苦以及舌苔腻等湿热症状时，可以在煮茶时加入适量的鸡蛋花。
从药理上看，鸡蛋花所含的挥发油、花色苷类以及类黄酮等成分，赋予了它抗氧化、抗菌的作用。同时，其含有的环烯醚萜类物质则具有抗炎、抗菌的功效。
图：鸡蛋花
清热解毒花-金银花
金银花作为一味清热、解毒的中药，深受人们喜爱。从药理学角度分析，金银花富含绿原酸、黄酮及环烯醚萜类等成分，这些成分均有强大的抗菌消炎功效。此外，因其含有挥发油成分，在作为花露水使用时，会散发出清香味。
清热疏风，改善咽喉不适：
在遭遇外感热邪，出现发热、咽痛，并伴有轻微恶寒症状，也就是上呼吸道感染时，适合使用金银花。
清热解毒，改善皮肤问题：
适用于治疗由热毒聚集引起的痈、疽、疔、疮、疖子等皮肤问题。
深入营血分，清除更深层次的热邪：
热邪深入营血分，会导致患者出现烦躁、谵语，甚至身上出现斑疹等症状。金银花能将热邪从营血分引导至气分，通过外散的方式将热邪排出体外，从而缓解病情。
小贴士：
1、金银花不仅适合内服，也可以外用，通过煮水的方式利用其药效；
2、金银花与芦根搭配制成代茶饮，能起到燥湿化痰、清热利水的效果。
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