以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160707期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季状元菜(一)》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院营养师——张晔。主持人：冀玉华。
从中医角度讲黄瓜具有生津止渴、除烦解暑的功效。从现代医学来看黄瓜能降血糖、抗皮肤老化。中医认为黄瓜性凉，能清热解渴，利水消肿。
（黄瓜的作用）
当然黄瓜不能起到像药一样的降糖作用。首先，黄瓜95%以上全是水，而且黄瓜含糖也少，不会把血糖升起来；其次黄瓜中所含的丙二醇对血糖的稳定、血糖的代谢，胰岛素的敏感有直接作用；此外黄瓜还含相对多的钾，能让人兴奋。
黄瓜有酶类成分，对皮肤油脂可以起到一定的清理作用，能起到一定的美白补水作用。
黄瓜里的叶绿素不是特别多，可以用点碱面来保护叶绿素的流失。
用筷子夹住，刀与黄瓜成90度直切，翻一面刀与黄瓜成45度斜切即可拉的很长。
西红柿有消暑利尿的功效。西红柿中富含番茄红素、维生素C可以抗氧化、防晒的作用，而且西红柿还是最佳的配菜。
（西红柿的作用）
当一个人的身体代谢率高，如肥胖的人、糖尿病患者、出汗多的人由于身体的代谢增快，所释放出来的二氧化碳相对更多，因此蚊子会更喜欢这样的你。
什么叫纳呆，夏天没味口的原因，夏季祛湿开胃的食疗方，冬瓜开胃吃法——山楂冬瓜条，过食寒凉会伤脾胃。内容为中央电视台cctv10健康之路20140718期节目视频及要点笔
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cctv10健康之路2022年7月21日《知时节巧度夏》。做客专家：张景明。主要内容：夏至的古诗，夏至该如何养生，夏至时的奇妙天象和地象，夏至湿热之邪当令，芦根竹叶饮的