以下内容为湖北卫视饮食养生汇20151008期节目视频及要点内容，本期养生主题《难缠的咽炎》。养生讲述专家：首都医科大学附属北京中医医院耳鼻喉科副主任医师——张虹。主持人：宋英杰。
咽炎
咽炎在我们的生活中是一种非常常见的疾病，很多人都饱受咽炎的困扰，其主要可分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎和慢性咽炎两者之间有一定的相关性，当急性咽炎反复发作久治不愈后，就会形成慢性咽炎。
【急性咽炎】
咽部黏膜及黏膜下组织的急性炎症。咽淋巴组织常补累及。炎症早期可局限，随病情进展常可涉及整个咽腔，以秋冬及冬春之交较常见。
【慢性咽炎】
咽部黏膜慢性充血，黏膜及黏膜下结缔组织增生。黏液腺肥大、分泌功能亢进，黏液分泌增多。多见成年人，且病程长，易复发。
咽炎的诱发因素
引发咽炎的因素多种多样，如换季、尘螨、脾胃不畅、细菌感染、刺激性气体、饮食习惯不当等诸多因素都有可能诱发咽炎。
咽火的并发症
1、慢性咽炎向上感染：鼻窦炎、急性鼻炎、急性中耳炎。
2、慢性咽炎向下感染：急性喉炎、气管炎、支气管炎、肺炎。
3、慢性咽炎的致病菌及毒素等侵入血液组织：急性肾炎、脓毒血症、风湿病。
缓解解咽炎的食疗方
缓解咽炎九字真言：少说话、多喝水、巧用药。
【肺阴虚】
1、银耳汤：银耳50克、入水煮20分钟，再放入2个鸡蛋，鸡蛋煮熟，加入冰糖。
2、鲜藕汁：鲜藕适量，洗净榨汁，加入适量蜂蜜，边服数天。
3、生梨1个去皮切碎，用白糖渍半小时，再加捣碎的青果3枚，冲入开水，冷却后代茶饮。
【肾阴虚】
1、沙参12克、桑椹15克、冰糖，加水同煮，饮汁食桑果。
2、绿豆海事汤：将绿豆一两与海带一两（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。
3、麦冬、枸杞子、藏青果都可直接泡服。