娃娃菜的营养价值与白菜差不多，富含钾和辛，尤其是钾的含量甚至比白菜还高。高钾的食品有预防中风和高血压的作用。
【食材】娃娃菜、牛奶、松花蛋、火腿。
【制作步骤】
1、娃娃菜一破六开，锅中坐水烧开，放入娃娃菜。
2、调味：取两勺盐、一勺糖，下入锅中搅匀，一起煮制2分钟左右，控干水分后捞出摆盘。
3、锅中坐底油，放入切好的松花蛋丁煸出香味，下入火腿煸出香味，加水，开大火。
4、调味：取少量的盐、鸡精、糖放入锅中搅匀，再加入一大勺的牛奶。
5、将调好味的汤汁淋在娃娃菜上即可。
家政女皇20141110期节目视频，视频的第20分30秒开始讲上汤娃娃菜的做法
【食材】海米、 娃娃菜 、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、香油、葱姜末、味精、胡椒粉、葱油或色拉油； 【制作步骤】 1、娃娃菜焯水捞出备用； 2、海米泡水，取一半剁碎； 3、海米末
【食材】 娃娃菜 、 粉丝 、 牛肉 、蒜头； 【调料】蒜茸 辣椒 酱、盐、鸡精； 【制作步骤】 1、把娃娃菜切成竖条状，蒜切成蒜末，牛肉切丁，备用。 2、水烧开，粉丝剪断后放锅中
本页提供2014年4月21日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《火腿肉丝娃娃菜》。食客私房菜-火腿肉丝娃娃菜 食材 娃娃菜，猪肉，火腿，葱头，姜，蒜
材料： 青椒2個，小唐菜3棵，菜心4棵，娃娃菜1個，手撕雞200克，薑2片 生抽啫喱(可用生抽)，清湯50ML (手撕雞是白切雞用手去骨去皮，撕好的) 做法： 1。將生抽啫喱放入鑊中，待溶，加
主料：腊排骨250克、豆腐200克、娃娃菜2棵（约350克）、春笋80克、扁尖笋干50克、粉丝50克 配料：生姜5克、香葱3克、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙 制作： 1、腊排
鲜汤蘑菇煮娃娃菜 配料：去掉上层浮油的 鸡汤 或肉汤2碗娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜（叶子多一点）2棵，约300克白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克盐，胡椒粉，鸡
家政女皇-上汤娃娃菜的做法：娃娃菜的营养价值与白菜差不多，富含钾和辛，尤其是钾的含量甚至比白菜还高。高钾的食品有预防中风和高血压的作用。 【食材】娃娃菜、牛奶、松花蛋、
【食材】娃娃菜、粉丝、牛肉、蒜头； 【调料】蒜茸辣椒酱、盐、鸡精； 【制作步骤】 1、把娃娃菜切成竖条状，蒜切成蒜末，牛肉切丁，备用。 2、水烧开，粉丝剪断后放锅中氽汤
上汤什锦锅的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2017年11月29日节目视频要点内容笔记，本期主题《山东白菜》。主要内容：白菜的种类及营养价值，上汤什锦锅的做法等。俗
上汤什锦锅的做法 娃娃菜去根用手撕开，豆腐、香菇切块，白蘑切片待用。 白胡椒粒用微火焙香，变深后放凉捣碎。 白蘑用油煸炒上色后放入香菇、青虾，青虾变色后倒入泡发香菇的水