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凉拌黄瓜的做法【视频+笔记】

2015-11-07 来源:未知 作者:菜刀客

【食材】黄瓜鸡腿肉、猪肚

【调料】大、生抽、陈醋、白糖、花椒面、辣椒油、香油

【制作步骤】

1、调料汁:

1勺大蒜、2勺生抽、1勺半陈醋、半勺白糖、少许花椒面、少许辣椒油、1小勺香油拌匀;

2、鸡腿煮熟撕成丝,猪肚煮好切成丝,黄瓜切丝备用;

3、将鸡丝和猪肚丝倒入料汁中拌匀,加入黄瓜丝拌匀即可;

【健康小提示】

1、冬吃黄瓜,润燥败火;

2、黄瓜有清热、解渴、去火的功效;

3、猪肚适合气血虚,身体瘦弱的人吃,猪肚的营养价值和食疗效果,也主要针对的是脾胃,猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱,容易拉肚子的人,有很好的温补效果;

凉拌黄瓜的做法

(《家政女皇》20141115 视频从第18分钟开始讲凉拌黄瓜的做法)

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